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基于茶园土壤环境质量分析福建省茶叶三品发展优势 　　摘要借助卫星图谱解析,结合实地考察结果,在福建省四大茶叶优势片区8个地市茶叶生产基地采集107个土壤样品,用原子吸收法和原子荧光法对土壤中的铜、铬、铅、镉、汞、砷等污染元素进行定量分析与评价。结果表明,福建省茶园土壤环境以黄、红壤为主,偏酸性。全省适宜发展有机茶生产、绿色食品茶叶种植、无公害茶叶生产等农业“三品”的基地分别为42.1%、86.9%、92.5%,基地的主要污染元素分别为汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)。从福建省茶叶农业“三品”发展现状来看,有机茶生产基地认证相对滞后,只认证了1.1%,无公害食品茶叶认证相对较快,已认证了29.3%。福建省茶叶生产基地认证面积达到可认证面积的44.5%,为进一步提升福建茶叶的竞争优势,应着力加大有机茶认证步伐,以提高茶叶产品的出口份额和创汇水平。 　　关键词茶园土壤;环境质量;茶叶“三品”;优势;福建省 　　中图分类号 S571.1;S153.6 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)09-0279-02 　　 　　中国食品土畜进出口商会茶叶分会根据海关最新数据统计,我国2009年茶叶出口突破30万t关口,实现创汇7.05亿美元。福建是我国的茶叶大省,生产有白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、花茶、紧压茶等六大类中的前五大类,在福建省流行一种说法:“宁可三日无粮,不可一日无茶”。福建是茶叶之乡,长久以来形成了四大产茶区,即以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶优势区,以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶优势区,以及闽东绿(花)茶优势区和闽中多茶区。正山小种、坦洋工夫是红茶中的名品,白芽奇兰、永春佛手又是乌龙茶的新秀。茶叶能成为福建省支柱农业产业,除其地理位置、独特的气候、自然条件、高山气候之外,其茶园土壤环境质量与茶叶生长的适应性分不开。因此,分析福建省茶园土壤环境质量,对指导福建省茶叶发展无公害产品、绿色食品、有机食品(简称为“三品”)具有重要指导意义。 　　1材料与方法 　　1.1福建省茶园分布现状 　　根据通过卫星图谱解析与实地考察,明确了福建省茶园分布状况(图1),把福建省地域分成四大片区,即以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶优势区,以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶优势区,以及闽东绿(花)茶优势区和闽中多茶区。福建省总茶园面积10万hm2。 　　1.2样品采集 　　采用GPS定位技术,在福建省四大优势茶区产地泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德、莆田、福州等8个地市采集有代表性的茶园土壤样品107个(图2),茶园土壤环境的107个采样基地完全覆盖了四大片区,基本上可以代表福建省茶园土壤环境现状。并根据各地市现有茶园面积大小确定样本数量(表1)。取样点设在茶叶生产基地内,每个取样点采用梅花点布点法取0~40 cm土层的混合样本。 　　1.3样品制备 　　采集的样本置于室内通风,自然风干,剔去大根系及砾石等杂物,采用四分法缩分样品,用木锤研碎后过2 mm尼龙筛,其中一部分研磨过10目筛网,用作pH值测定,一部分经玛瑙研磨过100目用作重金属污染元素分析。 　　1.4样品测定方法 　　茶园土壤样品的重金属测定方法依据《福建省土壤污染状况调查样品分析方法》[1],其中铅、铜、镉、铬用HNO3-HClO4-HF消解原子吸收分光光度法测定,汞、砷用王水消解原子荧光分光光度法测定。 　　每30个土壤样品加3个标准样品做质控样(标准品编号是GSS-7,GSS-15,GSS-16)与土壤样品同时消解和测定,进行全程的分析质量控制。每10个样品随机作一平行样测定并加测空白样。要求6种元素的测定值均在国家标准参考物质的允许误差范围内。 　　1.5 茶叶“三品”对土壤环境质量要求 　　根据有机食品、绿色食品、无公害农产品对茶叶产地环境条件的要求[2-4],确定铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)等6种重金属元素的浓度限值,从而给出符合农业“三品”要求的浓度区间(表2)。 　　1.6 茶园土壤环境污染评价方法 　　根据绿色食品评价导则要求[5],将6个重金属污染元素分为2类,第1类为严控污染元素,即镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)等4个元素,若超出浓度限值即可判定为不合格,就不适宜发展相应的农业“三品”生产;第2类为一般污染元素,即铜(Cu)和铅(Pb),其若超出浓度限值,应经综合污染指数评价,综合指数若未超过1的,仍可发展相应的农业“三品”生产。 　　综合污染指数采用内梅罗综合污染指数,即内梅罗污染指数:PN=,式中Pave和Pmax分别是单项污染指数平均值和单项污染指数最大值,单项污染指数为实测值与浓度限值的比值。 　　2结果与分析 　　2.1茶园土壤环境重金属污染状况