复合微生物菌剂和纤维素酶制剂在牛粪堆肥中应用效果.docVIP

复合微生物菌剂和纤维素酶制剂在牛粪堆肥中应用效果 　　摘要：将牛粪与稻壳混合堆肥，加入不同剂量的复合微生物菌剂和纤维素酶制剂，通过测定物理、化学、生物指标的变化，分析复合微生物菌剂和纤维素酶对牛粪堆肥效果的影响，从而确定复合微生物菌剂和纤维素酶的最佳组合。研究结果表明，加入0.5%微生物菌剂和0.05%纤维素酶的堆肥处理组升温快，最高温度高，高温持续时间长；含水量下降幅度最大；堆肥结束时C/N小于20，达到腐熟标准；纤维素酶活性大于其他处理组；细菌繁殖最快，堆肥效果最优，可使堆肥更快达到腐熟；种子发芽指数最高。但是纤维素酶主要对堆肥的腐熟进程和质量有显著贡献，而对于堆肥的卫生指标并没有显著的影响。 　　关键词：复合微生物菌剂；纤维素酶制剂；牛粪；堆肥 　　中图分类号：Q939.9；S141.4 文献标志码：A 文章编号：1002―1302（2016）01―0362―04 　　牛粪主要用于生产有机肥和沼气，用牛粪堆肥处理后的有机肥在施入农田前需要经过无害化处理，杀灭其中的虫卵、病菌和草籽。牛粪属于冷性堆肥材料，所含纤维素量大，自然堆肥降解速度慢，并且不易起温，达不到我国堆肥无害化标准。大量研究结果表明，在牛粪堆肥中加入发酵菌剂可以促进牛粪堆肥的腐熟进程，并能提高堆肥的质量。徐大勇等将外源腐熟菌剂用于牛粪堆肥的研究结果表明，添加了腐熟菌剂的堆肥比自然堆肥进入高温期（50℃）提前了11 d。赵明梅等认为加入发酵菌剂的堆肥，C/N下降速度比单独牛粪堆肥下降的速度快。刘佳等认为接种菌剂的牛粪堆肥中微生物数量变化趋势快于自然堆肥，接种微生物菌剂加快了微生物群落演替的速度。大量研究结果表明，接种单一种类的微生物不如接种复合菌剂的堆肥效果好。隋文志等认为加入调理剂能促使堆肥快速升温，并且调理剂不同会影响堆肥的养分。然而，对于加入菌剂和纤维素酶的综合研究比较少。 　　本试验将自制的复合微生物菌剂和纤维素酶制剂添加到堆肥中，共4个试验组，分别为处理A（空白对照），处理B（接种0.5%菌剂），处理C（接种0.5%菌剂和0.03%纤维素酶），处理D（接种0.5%菌剂和0.05%纤维素酶），通过测定堆肥中物理、化学、生物各指标的变化，判断堆肥的处理效果。其中，接种0.5%菌剂在先前的研究中确定为最佳的菌剂添加量，本研究侧重于鉴定堆肥中菌剂和酶的最佳组合。研究发现，处理D（接种0.5%菌剂和0.05%纤维素酶）的堆肥效果最好。 　　1试验材料和方法 　　1.1试验材料 　　试验所用堆肥材料为辽宁省本溪市木兰花牛场的脱水牛粪和稻壳。微生物菌剂为前期试验所制得的微生物菌剂。该菌剂是从腐熟牛粪与土壤中分离出的HN1（枯草芽孢杆菌）、HP2（地衣芽孢杆菌）、TG1（放线菌）、P3（枯草芽孢杆菌）共4株菌，通过正交试验优化各菌种配合比例为TGl：P3：HP2：HN1=3：1：1：1，经前期试验得出加入0.5%菌剂时堆肥效果最好。纤维素酶制剂为市面上所购，经试验测得其纤维素酶活性为2.35万U/g。堆肥原料牛粪和稻壳成分见表1。 　　研究结果表明，堆肥时最初的C/N应为30～35，含水率在50%～60%。计算得出当牛粪与稻壳的质量比约为2：1时，可满足上述条件。 　　1.2堆肥设计 　　为研究复合微生物菌剂外加纤维素酶制剂在牛粪堆肥中应用效果，本试验设置的堆肥处理组如下：处理A，200 kg牛粪+100 kg稻壳粉，即空白组；处理B，200 kg牛粪+100 kg稻壳粉+0.5%（质量分数，下同）复合微生物菌剂；处理c，200 kg牛粪+lOO kg稻?し?+0.5%复合微生物菌剂+0.03%纤维素酶；处理D，200kg牛粪+100 kg稻壳粉+0.5%复合微生物菌剂+0.05%纤维素酶。堆制时，堆长、堆宽、堆高分别为100、100、80 em，顶部尽量平整。雨天在堆体上加盖塑料膜，以免雨水对堆肥的冲刷。 　　1.3采样及测定 　　1.3.1样品采集在堆制当日取样，并在开始堆肥后每2 d定时采样1次，采样方法采用多点采样法。将采回的样品48 h内测定。 　　1.3.2测定项目 测定的项目有物理、化学、生物指标3类，包括堆肥温度、含水率、pH值、C/N、氨态氮、纤维素酶活性、细菌数、种子发芽指数、大肠杆菌群数和蛔虫卵死亡率。 　　用乙醇温度计测定堆温和气温，测定温度分别在09：00和15：00进行。将堆体分上层（10～25 cm）、中层（30～45 cm）、下层（50～65cm）测温，每层选测3个温度值，将平均值作为该层的温度，将3层温度的平均值作为该堆体的温度，将当天测得的温度进行平均作为当天的温度。从堆肥开始到第1次升温，需每天测温，之后可隔1 d测1次，当堆体温度开始下降时，对堆体进行翻堆。 　　含水率、pH值、C/N、氨态氮测