2019版高考化学一轮复习（课标3卷B版）课件：专题十九　生活中常见的有机物 .pptxVIP

高考化学 (课标Ⅲ专用)专题十九　生活中常见的有机物A组　统一命题·课标卷题组考点一　乙醇和乙酸1.(2018课标Ⅰ,9,6分)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中,下列操作未涉及的是?(　　)? 五年高考答案????D　本题考查乙酸乙酯的制取与分离、提纯。冰醋酸、乙醇在浓硫酸作用下,加热反应生成乙酸乙酯,A涉及;导出乙酸乙酯的导气管在饱和碳酸钠溶液上方可以防止倒吸,B涉及;乙酸乙酯难溶于水,浮在溶液上方,可以用分液法分离出乙酸乙酯,C涉及;蒸发是使易溶固体从其溶液中析出,D不涉及。知识拓展???饱和碳酸钠溶液的作用制取乙酸乙酯实验中,饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度,便于乙酸乙酯的分离、提纯。2.(2016课标Ⅲ,8,6分)下列说法错误的是?(　　)A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体答案????A　乙烷在室温下不能与浓盐酸发生取代反应,故错误。思路分析　烷烃在光照条件下能与Cl2、溴蒸气发生取代反应,烯烃与HCl在一定条件下能发生加成反应,二者与浓盐酸在室温下均不反应。知识拓展　有机物中常见的“亲水基团”有—OH、—COOH、?、—NH2,含有“亲水基团”越多,一般越易溶于水;“憎水基团”有烃基、卤原子、—NO2、酯基等,含有“憎水基团”越多,一般越难溶于水。3.(2015课标Ⅱ,8,6分,0.451)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇,该羧酸的分子式为?(　　)A.C14H18O5　B.C14H16O4C.C16H22O5　D.C16H20O5 答案????A　1 mol该羧酸酯和2 mol H2O反应得1 mol羧酸和2 mol C2H5OH,根据原子守恒可知羧酸的分子式为C14H18O5。思路分析　利用酯化反应的特点,1 mol羧酸与1 mol醇反应生成1 mol酯基就会生成1 mol H2O。解题关键　利用原子守恒法,计算出该羧酸的分子式。考点二　基本营养物质1.(2018课标Ⅰ,8,6分)下列说法错误的是?(　　)A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖答案????A　[B]　本题考查基本营养物质。果糖是单糖,A项说法错误。[依据化学人教版选修5教材P91第17行:“酶是一类由细胞产生的、对生物体内的化学反应具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质”和生物人教版必修1P83第2行:“酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质”可知B项说法错误。]易错易混?①常见的糖类中,葡萄糖和果糖是单糖,不能水解。②淀粉、纤维素的化学式形式相同,但不互为同分异构体;淀粉、纤维素的结构单元相同,水解最终产物都是葡萄糖。2.(2017课标Ⅰ,7,6分)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是?(　　)A.尼龙绳　　B.宣纸　　C.羊绒衫　　D.棉衬衣答案????A　本题考查日常生活用品的成分类别。尼龙绳的主要成分是聚酰胺类物质,属于合成纤维,A项正确;宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素,为天然植物纤维,B、D项错误;羊绒衫的主要成分是蛋白质,为动物纤维,C项错误。辨析比较???纤维可分为天然纤维及合成纤维。天然纤维是自然界存在的,可以直接取得的纤维,根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类。合成纤维主要有“六大纶”,即涤纶、腈纶、丙纶、氯纶、维纶和锦纶。3.(2015课标Ⅱ,7,6分,0.602)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法?的是?(　　)A.硅胶可用作食品干燥剂B.P2O5不可用作食品干燥剂C.六水氯化钙可用作食品干燥剂D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂答案????C　CaCl2·6H2O为结晶水合物,不能继续吸水,故不可用作食品干燥剂,C项错误;硅胶、加工后具有吸水性的植物纤维均具有一定的吸水性,可用作食品干燥剂,A、D项正确;P2O5吸水生成的磷酸有一定的毒性,故不可用作食品干燥剂,B项正确。审题技巧　抓住题干中的关键词“无毒、无味、无腐蚀性”来作答。知识拓展　物质能否作食品干燥剂主要考虑其安全性和吸水性。对食品会造成污染或本身有毒的物质不可以用作食品干燥剂。4.(2017课标Ⅲ,8,6分)下列说法正确的是?(　　)A.植物油氢化过程中发生了加成反应B.淀粉和纤维素互为同分异构体C.环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别D.水可以用来分离溴苯和苯的混合物答案????A　植物油中含有碳碳不饱和键,氢化过程中植物油与氢气发生了加成反应,A正确;淀粉和纤维素的聚合度不同,