套袋绿宝石梨品质下降原因及改良策略.docVIP

套袋绿宝石梨品质下降原因及改良策略 　　摘要 在实践的基础上，客观分析了造成套袋绿宝石梨品质、效益降低的主要原因，有针对性地提出了应对、改良的技术措施，对提升梨果业档次、提高绿宝石梨生产效益，具有一定的指导意义。 　　关键词 套袋绿宝石梨；品质下降；原因；改良措施 　　中图分类号 S661.2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）15-0117-01 　　 　　绿宝石梨是20世纪90年代中期引入我市的沙梨系新品种，其果型端正、果肉细腻、脆甜多汁、香味浓郁，是早熟梨品种中的优质上品。套袋后，梨果皮色乳黄、娇嫩光洁、莹润透亮、品质极佳，作为高档水果出口美、加、澳、欧洲及东南亚市场，取得了良好的经济效益和社会效益，被果农大面积引进改接。但在近几年的生产管理中，却出现了一些果个变小、品质变劣、风味淡化、畸形裂果增多、病虫害发生偏重、优果率下降等不良现象，严重影响了梨农收益，应引起广大果树科技工作者和种植者的高度重视。 　　 　　1造成套袋绿宝石梨品质下降的原因 　　 　　1.1内在因素影响 　　梨果套袋后处于密闭、遮光的人为生长环境中，失去了在自然生长条件下的锻炼机会，光合作用受阻，表皮组织幼嫩变薄，抵御日灼、高温、药害等外界不良刺激的能力降低，同时也易被梨袋擦伤，造成花皮、黑皴、果锈等异常现象。绿宝石属薄皮大果型早熟品种，抗裂果性能较差，一般树体生长过旺、结果偏少时，容易出现裂果。树势衰弱、营养失衡时，不仅会使梨果生长缓慢，出现果个变小、风味变淡的现象，也会造成裂果，影响梨果的外观品质和商品价值。 　　1.2立地环境条件差 　　绿宝石梨适宜土层深厚、土质肥沃、土壤通透性好、降水充沛的立地条件。若用改接的传统梨园，其有机质含量低、土壤黏重、管理粗放、排灌条件差，将难以满足树体的正常生长需求，妨碍梨果生长发育，造成产量、品质下降。 　　1.3管理措施缺位 　　栽培管理过程中，梨园欠墒、偏施氮肥、不当修剪、超量负载、盲目用药、套袋技术不规范、超量使用激素类生长调节物质和果实膨大素等，都是导致套袋梨果产量下降、品质变劣的主要原因。 　　 　　2改良策略 　　 　　2.1加强肥水管理 　　在管理过程中，要重施有机肥，提高园土中有机质含量。施肥宜在秋季落叶后进行，以腐熟的厩肥、畜禽粪肥为主，用量不少于60t/hm2，适量配施氮、磷、钾三元控释复合肥和铁、硼、钙等微肥，以均衡树体营养，减少疙瘩梨及由缺素引起的生理性病害产生。在树盘间套种浅根豆科作物、三叶草等绿肥，或全园覆盖粉碎的作物秸秆，适时翻入地下。不仅可涵养水分，增加园土中有机质含量、有效培肥地力，还可调节改良梨园小气候，减少日灼及裂果发生。绿宝石梨需水量较大，生长过程中，园土湿度应保持在70％左右。旱季，当土壤持水量低于60％时，应及时浇水。花后至套袋前，结合喷药，喷施1～2次0.3％的硼砂水溶液和优质氨基酸钙叶肥，减少因缺素诱发的裂果产生几率。 　　2.2合理修剪 　　绿宝石梨连年结果后，会出现树势衰弱现象，一般枝组结果3年以上所结的果实，果个变小、风味变差。因此，在修剪时，应短截主枝基部的枝条，促发新枝，充实内膛，逐步更新、培养结果枝组，疏除弱枝花芽、腋花芽，坚持利用新生结果枝结果。同时注重夏剪，根据树体枝干的空间布局，除保留有利用价值的背上枝并及时拉平培养成结果枝外，其余的徒长枝、交叉、重叠枝，一律从基部疏除，以改善树体及田间的通风透光条件，确保套袋梨果的质量提高。有条件的梨园，倡导实施网架栽培技术，进一步提升套袋梨果的质量档次。 　　2.3配置授粉树，严格疏花疏果 　　建园时，选用鸭梨、脆梨、黄冠、圆黄等树种，按1∶5的比例，配植2个以上的品种作为授粉树，进行人工授粉或释放蜜蜂、壁蜂传粉。人工授粉宜在花开30％时进行，以混合花粉效果最好。花蕾分离后开始疏花，相隔25～30cm留1朵花序。落花后及时疏果，疏果时，每朵花序只选留2~3序位花中的单果，腋花芽要全部疏除，疏果作业尽量在5～7d内完成。定果后，叶果比控制在40∶1，果间距在30cm左右，留果量保持在15～18万个/hm2。 　　2.4规范套袋技术 　　2.4.1安全用药。合理喷布杀菌剂、杀虫剂是保证套袋质量的关键。喷药时，一定要选用福星、喷克、大生M－45、进口甲基托布津、多抗霉素、吡虫啉、阿维菌素等高效低残、优质安全的粉性制剂，以有效杀灭黑星病、黑点病、锈病、轮纹病、梨木虱、黄粉蚜、康氏粉蚧等梨园多发病虫害或可能入袋危害的病菌及微体害虫。尽量避免使用含有铜离子的杀菌剂和乳油状药剂，以防污染果面或产生药害。少用或不用化学合成的促长、催熟、保鲜类激素物质，以免造成树体生长异常或果品质量下降。在确定好科学合理施药时机的前提下， 　　注意选用雾化程度高的喷药器械，