女性在饭店行业竞争中态势分析.docVIP

女性在饭店行业竞争中态势分析 　　摘 要：在日益发展的饭店管理行业，女性以其独特的性别优势为饭店发展做出杰出的贡献。但现在存在着一个尴尬的现象是：女性员工大多都成为“家属”，真正优秀的凤毛麟角、屈指可数。当前女性员工队伍的整体素质与时代要求还存在一定的距离，制约了女性员工作用的发挥，也影响了社会的发展。这篇论文以女性的角度剖析女性的发展空间，探讨如何提升女性员工的能力和素养，唤起其自我意识的觉醒，提高素质，增强软实力，参与竞争。 　　关键词：女性；饭店业；竞争力；发展空间；实力 　　我国从事饭店服务与管理活动的女性日益增多，她们在现代服务业中占据着越发重要的地位。因此，以女性员工为主导的饭店业，其女性人力资源的挖掘和开发更是刻不容缓。女性员工是饭店业人力资源的重要构成部分，是饭店的珍贵财富，简言之，提高女性员工的素质便能在很大程度使饭店的整体素质得到提升。饭店业女性人力资源匮乏和人才贫瘠已成为日前饭店业面临的共同困顿，这也是为什么饭店业发展停滞不前的原因。作为女性主要从事的饭店业，是女性大显身手的最佳舞台之一，女性员工的比例一般占饭店员工总数的百分之五十以上，但在中高管理层女性员工却很稀缺。我们研究此课题除了找出女性在饭店行业竞争中的优势与劣势之外，从女性的角度出发进行研究，帮助女性提高在饭店业的核心竞争力，希望能为即将入行的女性们，提供理论支持和方法指导。 　　一、饭店