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威阳市粮食种植结构优化建议 　　摘要　成阳是陕西省的粮食主产区，近年来随着农业产业化的发展，粮食种植业面临了诸多问题，种植结构迫切需要优化调整。根据咸阳的农业产业格局和经济发展需要，建议在南部灌区大力发展强筋小麦和优质专用玉米，在北部渭北旱原扩大地膜玉米种植规模。 　　关键词　粮食　种植结构　优化　建议 　　 　　咸阳地处关中平原愎地，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，光照丰富，是粮食作物的优生区。南部为润阿盆地，宝鸡峡、泾惠渠、渭惠渠贯穿其间，渠井双灌，灌溉条件十分便利，以小麦、玉米为主的粮食作物一年两熟，是陕两省的粮食主产区；北部地处渭北旱原，是典型的旱作农业区，土层深厚，长期以来积极推广旱作节水、地膜覆盖等先进适用栽培技术，地膜玉米种植面积连创新高。然而随着农业产业化速度的加快，粮食种植业面临了许多亟待解决的问题，种植结构迫切需要优化调整。 　　 　　1　咸阳市粮食种植业存在的问题 　　 　　1.1　粮食种植面积和种植收益逐年减少 　　近年来，随着农业产业结构调整的深化和城镇化进程的加快，成阳市粮食种植面积呈逐年减少的趋势。2008年全市粮食作物种植面积593.55万亩，较1990年的799.65万亩减少了25.77％。加之近年来农资价格高位运行，加大了粮食种植成本，种粮收入在农民人均纯收入中所占的比重平均不到20％，严重影响了农民种粮积极性。在粮食主产区出现了劳动力数量减少、素质结构下降的趋势，农民已经把粮食生产不作为主要收入来源，而当作副业来经营，对粮食安全造成了严重威胁。 　　 　　1.2　粮食优质专用率较低 　　小麦、玉米是咸阳地区传统的粮食作物，农民群众种植主要用作口粮，剩余粮食大多用于交换副食品和生活用品，群众对强筋小麦、特种玉米等优质、专用品种的认识和重视程度不够，导致这些品种普及率较低，种植面积较小且分散，难以形成优质专用粮食的优势产业带。 　　 　　1.3　粮食产业化程度较低 　　虽然近些年来农业产业化程度在不断提高，但是由于粮食产业同其他产业比较，优质、专用比例较小，难以形成规模化生产，从而制约了粮食产业化进程和综合效益的提高。粮食深加工龙头企业数量少、规模小、辐射带动能力较弱，农民组织化和产业化程度较低，缺乏有影响的粮食深加工产品和品牌，持续发展后劲不足。 　　 　　2　咸阳市粮食种植结构优化的建议 　　 　　促进咸阳市粮食种植业发展的关键在于加大种植业结构调整力度，优化作物品种布局，依据各地自然条件和生产条件，形成各具特点的粮食作物优势产业带。 　　 　　2.1　南部灌区大力发展强筋小麦 　　咸阳市南部灌区自然条件优越，生产技术水平较高，气候特征和土壤因素适合发展优质强筋小麦。强筋小麦主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品，对于发展小麦深加工业，增加小麦产品附加值具有重要的意义。 　　目前咸阳市种植的强筋小麦品种主要有西农979、西农889、西农88、远丰175等，面积约占小麦种植总面积的23％。但是我市强筋小麦生产缺乏宏观规划指导，组织化程度较低，多是分散种植。与其他品种混杂无法大规模连片种植，各地耕作措施差异较大，不能形成优势产品，进而增加了企业收购难度，大大影响了强筋小麦的收购价格和公司收购的积极性，使得强筋小麦优质不优价，农户种植的积极性不高。 　　咸阳市发展强筋小麦的关键在于实行标准化生产和规模化种植，推行产业化经营模式。首先，各级农技部门要联合攻关，加快制定完善强筋小麦标准化生产技术规程，使精量半精量播种、配方施肥、氮肥后移、节水灌溉、统防统治等关键技术措施指标化、规范化。通过宣传、培训使农户全面掌握、严格落实，确保强筋小麦优质高产；第二，选择交通便利，小麦商品率较高的三原、泾阳、兴平、武功、乾县等县市为强筋小麦的主产区，加强基础设施建设的投资力度，确保强筋小麦可持续发展。可以通过“一村一品”等模式进行集中连片种植，实现标准化、集约化、规模化生产；第三，加强订单生产、合同收购的产业化模式，积极与粮食加工企业联系，做好企业与农户的联系工作，协助签定订单，做好优质强筋小麦的产销衔接，建立“基地+农户+企业”的产业化模式，实现产供销一条龙，最大程度调动农民种植强筋小麦的积极性，加快强筋小麦的推广进程，实现强筋小麦由生产向产业、由产业向产业化的发展与转变。 　　 　　2.2　南部灌区积极推广优质专用玉米 　　面向市场需求因地制宜的发展优质专用玉米，是玉米产业的发展方向，有助于提高玉米产品质量，增强市场竞争力，实现玉米生产向标准化、产业化的方向发展，加快玉米产品向优质高效、安全无公害的实质性方向转变。目前常见的优质专用玉米种类有饲用玉米、高油玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、青饲玉米、鲜食玉米、爆裂玉米、笋玉米等，