学习情境五任务一--先拌辅料后炒药.pptVIP

中药炮制技术;先拌辅料后炒药;现有一批药材，需进行加液体辅料炒操作，要求每学习团队根据药材的性质，设计合理的炮制工艺。 ;药材 ;一、任务导入;教学目标;二、信息查询;三、方案制定;四、方案优化;五、审批实施;六、评价;;;4.炙法的两种操作方法 （1）先拌辅料后炒药 取净药物，与一定量的液体辅料拌匀，闷润，待辅料被药物吸尽后，置温度适宜的炒制容器内，用文火加热，炒至规定程度时，取出，晾凉。此法在炙法中最常用，适用于大多数药物，尤其是质地坚实的根及根茎类药物。如大黄、黄连、乌梢蛇、蕲蛇、白芍、当归、蟾酥、续断、延胡索、芫花、甘遂、商陆、柴胡、香附、青皮、艾叶、黄柏、杜仲、补骨脂、砂仁、甘草、黄芪、马兜铃、麻黄、百部、厚朴、竹茹、淫羊藿、三七 （2）先炒药后加辅料 取净药物，置温度适宜的炒制容器内，用文火加热，炒至一定程度时，均匀喷洒一定量的酒，再用文火炒至规定程度，取出，晾凉。此法适用于少数质地疏松需酒炙的药物。乳香、没药、五灵脂、知母、车前子、百合、槐角 以上两种方法以第一种多用，第二种方法不易使辅料渗入到药物组织内部，加热翻炒又可促使辅料中的成分迅速挥发，因此，只有个别药物适用此法。; 5.成品质量 药物经酒炙、醋炙、盐炙、姜炙或羊脂油炙后，色泽较生品稍深，微带焦斑，略具辅料的气味。成品含生片、糊片不得超过2％，含水分不得超过13％，含药屑、杂质不得超