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福建省普通高中新课程生物学科教学要求 (必修模块) 《生物1 分子与细胞》 1.1细胞的分子组成 内容标准 学习要求 教学建议 概述蛋白质的结构和功能 1.能概述氨基酸的分子结构特点和通式 2.能列举氨基酸的种类 3.能阐明蛋白质分子的化学结构和空间结构 4.会解释蛋白质分子结构多样性的原因 5.会概述蛋白质在生命活动中的主要功能 6.能列举导致蛋白质变性的主要因素 7.能简述检测蛋白质的实验原理、材料、方法， 独立完成实验操作，观察实验现象，得出结论 1.教学中注意按照《课程标准》要求，把握教学内容的难度与广度。如，简述核酸的结构和功能，不必在分子结构等方面补充过多内容。 2.教学中要重视联系学生生活实际，创设问题情境，在学生原有的生活经验和知识基础上，引导学生理解物质结构和功能的关系。如，学习蛋白质的结构和功能时，可从食品的成分入手进行分析，既能密切联系，又能加强氨基酸、多肽、蛋白质等基本概念的认识。 3.在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验教学中，要认真领悟实验原理、规范实验操作，不要将探究性实验变成验证性实验，体验如何根据实验原理开展实验探究的过程。 简述核酸的结构和功能 1.会说出核酸的基本组成单位 2.能列举核酸的种类及主要存在的部位 3.能简述核酸在生命活动中的作用 4.能简述观察DNA、RNA在细胞中的分布实验的原理、材料、方法，独立完成实验操作，观察实验现象，得出结论 概述糖类的种类和作用 1.会列举糖类的主要类别 2.能概述糖类在生命活动中的作用 3.能简述检测还原糖的实验原理、材料、方法， 独立完成实验操作，观察实验现象，得出结论 举例说出脂质的种类和作用 1.会列举脂质的主要类别 2.能举例说出脂质在生命活动中的作用 3.能简述检测脂肪的实验原理、材料、方法，独立完成实验操作，观察实验现象，得出结论 说明生物大分子以碳链为骨架 1.会描绘碳原子的结构特点 2.能举例说明生物大分子以碳链为骨架 说出水和无机盐的作用 1.会举例说出水在细胞中的存在形式 2.能说出水在生命活动中的作用 3.会举例说出无机盐的主要存在形式 4.能简述无机盐在生命活动中的作用 1.2细胞的结构 内容标准 学习要求 教学建议 分析细胞学说建立的过程 1.能分析细胞学说建立过程的史料，认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程，讨论技术进步在科学发展中的作用 2.能概述细胞学说的主要内容 1.教学中可以创设问题情境，搭建自主学习、探究讨论的平台。如利用教材的“问题探讨”材料，或学生熟悉的事例等，分析“工厂的生产程序”，利用类比的方法，研究细胞内的分工与合作，将抽象的知识形象化，激发学生的学习兴趣，通过互动提高学习效率。 2．对于细胞的结构和功能，教学中应强调教学的直观性。充分利用直观教具，特别是模式图、细胞模型、影像资料等，直观的展现细胞膜、各种细胞器以及细胞核的结构，使学生通过观察理解细胞各部分的形态结构，并在此基础上分析其成分与功能，领悟细胞的结构与功能、局部与整体相统一的观点。 3.教学中可以将细胞学说建立的过程作为主线，突出科学史和科学方法的教育，体验科学探究的过程。 4.在实验和其他实践活动中，尽量选择使用不同的材料。 使用显微镜观察多种多样的细胞 1.能正确使用高倍显微镜观察细胞 2.会辨别不同细胞的结构，说出它们结构的异同 简述细胞膜系统的结构和功能 1.能描述细胞膜的流动镶嵌模型 2.会说出细胞膜具有流动性的原因 3.能简述生物膜中各种组分的作用 4.关注生物膜研究的各种前沿信息 举例说出几种细胞器的结构和功能 1.会识别细胞器的形态 2.会说出几种细胞器的结构和功能 3.观察线粒体和叶绿体的形态和分布 阐明细胞核的结构与功能 1.能概述细胞核的核膜、染色质、核仁等的结构和功能 2．会比较原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同 尝试建立真核细胞的模型 1.尝试制作真核细胞的三维结构模型 2.体验建立真核细胞模型的过程 1.3细胞的代谢 内容标准 学习要求 教学建议 说明物质进出细胞的方式 1．能说出物质进出细胞的几种方式 2．能比较物质跨膜运输三种方式的异同 3．观察植物细胞质壁分离与质壁分离复原现象，会解释其原因 4．能阐明主动运输的原理和意义 5．会说出胞吞、胞吐的过程和意义 1.本部分内容以细胞结构为基础，以代谢过程为主线，以物质和能量的交换与转化为重点来展开教学，会比较好地使学生对细胞的结构和功能有整体认识，理解细胞代谢是生命实现自我更新的生理基础。 2．有关光合作用和细胞呼吸的过程，不宜讲得过深、过难。例如，不必要补充卡尔文循环中的各步化学反应式。 3.教学过程中要重视联系学生已有的经验。如，学习酶的作用时，联系加酶洗衣粉的例子；学习细胞