菌菇焖排骨年度味儿就是大口吃肉.pdfVIP

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2018-09-05 发布于安徽
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菌菇焖排骨年度味儿就是大口吃肉.pdf

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菌菌菇菇焖焖排排骨骨，，年年味味儿儿就就是是大大口口吃吃肉肉作者：宝宝知道小年年mm 传统的搭配小鸡炖蘑菇，其蘑菇不止是跟鸡肉般配，跟排骨也是相当般配的哦。下图盒子里是我自己中的蘑菇，买的时候没注意它会长成什么样，然后种出来就像是炸开了一样，长的乱乱的。但吃到肚子里都一样了哈哈。准备食材：菌菇、香菇、排骨、葱姜等。香菇是香菇干泡发后切片，用香菇干呢，会更好吃，没有鲜香菇的土腥气，香味更浓。 …… 做法：第一步，把排骨放进水盆里，浸泡30分钟左右，第二步，用手揉搓，把血污去除，然后把排骨捞出来就可以了。第三步，把所有的食材都准备好。香菇切片、菌菇摘洗干净，葱切段，姜切片，排骨去血污。第四步，放入锅里一点点油，油热后放入葱姜，翻炒，第五步，放入香菇，炒到香菇变软。第六步，放入菌菇，翻遍，加入酱油和足量的水。第七步，底下是炒过的菌菇和水，最上面放上排骨块儿，第八步，盖好盖子，锅子开始工作喽，热气和水汽一直再往外冒，大约8分钟的时候打开锅盖，加入下图的汤汁说说这个汤汁是什么呢？一点点豆腐乳的汁和白糖、耗油、盐。，搅拌均匀，继续盖好盖子，煮5分钟哇塞，准备出锅了，颜色已经很美丽了。筷子一下子就能穿透排骨，熟了！出锅，开吃，还可以洒一点葱花或者香菜碎在上面。还可以有点熟芝麻，都很美味。过年吃排骨也可以这么做，超级赞本文作者：宝宝知道