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对云和县茶产业发展思考 　　摘要 介绍云和县茶产业发展现状，分析其存在的问题，并提出相应对策，以为该地茶产业稳定、健康、可持续发展提供参考。 　　关键词 茶产业；现状；问题；对策；浙江云和 　　中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）08-0313-01 　　云和县地处浙西南，山水资源独具特色，全县森林覆盖率80.8%，生态环境质量位居全国第10位，好山、好水孕育了云和纯天然生态茶。近年来，随着茶叶生产的发展，茶产业逐渐成为云和县主导产业之一，对云和县县域经济的发展起到重要作用。 　　1 云和县茶产业发展现状 　　1.1 茶叶生产发展迅速，经济效益凸显 　　从2006年至2012年底，全县茶叶种植面积从1 063.49 hm2增至2 440.63 hm2，年平均增幅达14.9%。截至2012年底，茶叶产量达795 t，茶叶总产值达9 980万元，占全县农业总产值的35.69%，其中名优茶产量达650 t，总产值达9 700万元，占茶叶总产值的97.2%。通过茶叶种植，茶农人均收入可增加2 000余元。 　　1.2 茶叶良种推广逐渐普及 　　云和县把良种推广作为农业增效、农民增收的一项重要措施来抓，采取以科技服务与政策扶持相结合的方式全力做好良种推广工作。推广品种以乌牛早、白茶为主，迎霜、龙井43为辅。通过努力，该县无性系良种率达到98%，于2012年被评为“浙江省良种先进县”。 　　1.3 生物防治和物理防治逐渐推广 　　为了提高茶叶品质，茶农遵循“预防为主，综合防治”的方针，从茶园整体生态系统出发，综合运用农业防治、生物防治、物理防治等措施将农药残留降低到规定标准范围以内[1]。在推广生物和物理防治过程中，该县2012年在石塘镇朱村建立了1块涉及朱村村、金山下村、张川村等5个行政村的206.67 hm2的茶叶生产示范区。在该示范区内全面推广使用昆虫性信息素和太阳能杀虫灯，实行物理防治。同时，通过示范区的示范作用，辐射带动周边866.67 hm2的茶叶种植户使用物理防治技术。据统计，物理防治推广，使该县茶农利用化学药剂防治病虫害的次数逐渐减少，化学药剂使用量同比下降25%。 　　1.4 营销体系不断健全 　　近几年，云和县茶叶从基地建设、茶叶加工、包装到销售产业链逐步趋向完善。茶叶加工企业发展迅速，年产值300万元以上规模企业有3家，产值100万～300万元的有3家，家庭作坊式茶叶加工点日益增多，全县有600多名茶商常年活跃在江苏、上海、济南、沈阳等茶叶市场，形成了比较完善的营销网络体系。 　　1.5 品牌效应逐步增强 　　“仙宫雪毫”、“贵妃香羽”和“添清茶”等系列名茶，不仅成为云和县品牌，而且在全市、全省都有一定的知名度。立体农业生态示范园的“贵妃香羽”茶曾荣获2011年浙江茶博会绿茶金奖，“添清茶”在2011、2012年曾连续获浙江省茶博会绿茶金奖。 　　2 云和县茶产业发展存在的问题 　　虽然云和县茶产业发展取得了一定的成绩，但由于受地理、技术、资金等要素的影响，该县茶产业的发展也受到制约。 　　2.1 茶叶生产集中连片发展困难 　　云和是 “九山半水半分田”的山区县，境内以高丘及低、中山为主，受地理条件的限制，茶叶种植难以集中连片，导致生产者管理不便，从而制约了茶叶生产的进一步发展。目前，只有石塘镇朱村相对集中连片，而其他乡镇的种植比较分散。 　　2.2 资源利用率不高，影响经济效益 　　云和县大多数茶园使用传统采摘，只采春茶，而夏秋茶很少采摘，大量的夏秋茶资源白白浪费，致使茶园单位面积产量不高，茶农的经济收益提高受到限制。据统计，盛产茶园可采春茶1 875 kg/hm2，同等面积采后，加强管理的，夏秋茶采摘产量可达9 000 kg/hm2，除去成本，可为茶农增收2.7万元/hm2。 　　2.3 茶叶质量影响茶叶品质的提升 　　由于茶叶生产涉及千家万户，标准化生产难以全面推广，同时部分茶厂加工环境卫生条件差、加工设备陈旧、茶叶农药残留、重金属污染等质量安全问题，影响茶叶品质。茶叶的质量安全成为该县茶叶产业提升的限制因子。无公害生产技术与产品质量追溯保证体系建设有待完善和加强。 　　2.4 核心品牌的缺失，导致茶产业竞争力薄弱 　　近年来，云和县茶叶品牌有所增加，如“添清茶”“贵妃香羽”等，虽曾获得一些奖项，有一定的影响力，但这些品牌的知名度不高，代表该县的有竞争力的核心品牌一直缺失，导致云和茶产业竞争力薄弱。 　　3 云和县茶产业发展对策 　　3.1 发展区域特色，实行一乡镇（街道）一品一特色 　　在农民积极性高，土地流转相对集中的乡镇（街道）大力发展茶叶生产，扶持的项目资金也要倾向这些区域，改变遍地开花的发展模式。同