浅析低碳经济范式下酒店客房低值易耗品有效利用及成本控制.docVIP

浅析低碳经济范式下酒店客房低值易耗品有效利用及成本控制 　　【摘 要】随着第三产业--服务业的快速发展，酒店业的竞争也不断提升，酒店的客房成本一直居于高位，那么如何有效控制酒店客房成本成为酒店一直以来所关注的焦点，客房中的一次性消耗品不仅对酒店的成本造成了浪费，也与当今所提倡的低碳经济相悖，本文主要探索各类酒店如何在低碳经济这个大环境下对酒店客房中的低值易耗品进行有效利用，并提出有效的改进措施，能够对酒店客房低值易耗品进行有效利用并达到控制酒店成本的目的。 　　【关键词】低碳；成本；客房低值易耗品；回收 　　一、酒店客房低值易耗品的使用现状影响 　　酒店客房低值易耗品是指使用价值低、使用时间短、且较易耗损的不能作为固定资产的物品。我国酒店业的发展目前处于快速发展的阶段，各种设备设施不断完善，服务形式日益多样化，一次性消耗品因其独有的安全、卫生、方便、高效的特点为客人入住酒店提供了很大的便利。酒店中常见的客房低值易耗品主要有：牙膏、牙刷、梳子、洗发水、护发素、沐浴露、小香皂、拖鞋、浴帽、剃须刀、垃圾袋、礼品袋、火柴、杯垫、口杯套等一次性消耗品。日前常用的处理方法主要是丢弃、掩埋或者焚烧，能够进行二次利用的也只是例如肥皂等小物品牙刷、梳子等塑料制品没有很好的处理办法，普遍是“用完即弃”，这样的举动不仅会造成酒店物品的浪费增加酒店的成本，同时也会使环境受到严重的威胁，自然环境受到侵害，若处理方法不恰当也会对社会造成二次破环。 　　二、酒店客房低值易耗品与低碳经济和酒店成本控制关联探究 　　（一）酒店客房低值易耗品与低碳经济的关联 　　低碳经济是指在可持续发展为指导，通过技术、制度的创新、产业的转型以及新能源的开发，将低排放、低能耗、低污染排在首要位置，使经济效益、社会效益与生态效益相统一，是一种全新的发展模式。i低碳经济的覆盖面极其宽泛，包含的内容非常丰富，绿色酒店的发展前景相当可观，一直以绿色环保当先的旅游业也积极向低碳经济转型，在游客的食、住、行、游、购、娱的各个环节节约能源消耗、降低对环境的污染。酒店中客房的低值易耗品一直是一个高消耗、高污染的典型代表，与当今社会大力提倡的低碳经济环境有所违背。 　　（二）酒店客房低值易耗品与成本控制的关联 　　酒店的盈利项目，主要是通过客人来酒店住宿或用餐以及所需要的附加项目来获得，许多酒店在注重盈利的同时容易忽略酒店自身的成本控制，在获取利益的情况下把握成本，也是酒店创收的一个渠道。加强酒店成本控制，首先要做的就是改变每个员工的观念，改变管理阶层的观念，使绿色环保、低碳经济的理念深入到每个员工心目中，再次就是针对酒店实际情况制定完整的管理体系，有针对性的解决问题，以达到降低酒店整体成本的目的。 　　1、酒店客房低值易耗品带来的积极影响 　　酒店客房的低值易耗品为人们的外出旅行提供了极大的便利，其次，酒店低值易耗品因其具有简洁、方便、卫生等优点，被很多酒店使用，也受到很多客人的喜爱。 　　2、酒店客房低值易耗品所产生的消极影响 　　酒店客房低值易耗品中的“六小件”牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴露、洗发水，据不完全统计，每年酒店客房的一次性消耗品费用高达500亿元。 　　（1）酒店客房低值易耗品的使用造成巨大的资源浪费 　　酒店客房低值易耗品有着种类繁多、使用数量较大、频繁使用的特点，如果不妥善管理就会造成浪费，增加酒店的经营成本。例如，酒店客房中必备的小香皂，体积虽小但由于客人停留时间较短，客人根本无法完全使用，对于这类物品只能进行更换，或者有的只是不小心弄脏了，都会定时进行更换。 　　（2）酒店客房低值易耗品对环境产生巨大的影响 　　酒店客房低值易耗品废弃物如果处理不当，会对环境造成巨大的污染和损害，且目前很多低值易耗品都是由塑料制作的，?U弃物品的处理方式多采用填埋的方式，很难被降解的塑料制品，会对土地造成严重的污染。每年客房低值易耗品巨大的消耗量，不仅对生态环境产生威胁，同时治理环境污染的代价巨大，并会对社会产生深远的影响。 　　（3）酒店客房低值易耗品的对人体健康产生一定的威胁 　　酒店客房低值易耗品的生产质量很难进行保证，会对人们的身体健康造成一定的威胁，由于其仅仅是供人们一次性使用，生产成本也非常低，尽管能避免不同客人交叉使用的现象，但其材质对身体的危害更是不可忽视的，质量好的成本又太高，并且生产来源不透明等等，都对人们造成一定的威胁，更甚至有些不法分子想要从中谋利偷工减料，致使产品质量下降等情况。 　　（三）酒店客房低值易耗品的处理现况 　　目前，世界上有许多专门分类处理酒店垃圾的公司，让那些被抛弃的物品找到归属，发现其新的价值。酒店可与这样的企业建立长期合作的关系，对酒店客房中的废弃物品找到相应的处理方式。例如与肥皂回收公司合作，回收