华中农业大学精品课程 细胞工程文本教本.pdfVIP

华中农业大学创建国家精品课程——细胞工程学 2004-7 主讲教师：柳俊博士、教授 细胞工程文本教案 教学 目的与要求： 细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工 具。要求学生通过本课程的学习掌握生物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，为 从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术 基础。 理论知识方面，重点掌握本学科的基本原理和基本技术即：细胞全能性学说在细胞 工程中的指导作用；培养条件下的细胞分化和器官发生的调控；离体培养条件下的遗传 与变异特点。掌握不同组织、器官的培养特点和控制方法。了解细胞工程的各类技术在现 代生物学与生物技术领域的应用途径与发展潜力。 实践技能方面，重点掌握细胞工程的基本操作技术—无菌操作；掌握外植体选择、 愈伤组织和胚状体诱导、器官发生调控等基本技术；了解细胞大批量培养方法，原生质 体分离与体细胞杂交技术。 课程学时及其分配： 课程总学时 60，其中课堂教授 40 学时，实验 20 学时。 课堂讲授内容及学时分配表 章节 内 容 学时 绪论 2 第一章 实验室设置及技术原理 2 第二章 细胞全能性与形态发生 6 第三章 离体培养下的遗传与变异 4 第四章 植物组织和器官培养 5 第五章 植物细胞培养及次生代谢产物生产 5 第六章 原生质体培养 4 第七章 植物体细胞杂交 4 第八章 人工种子 2 第九章 植物种质资源离体超低温保存 2 第十章 动物细胞工程概述 4 1 华中农业大学创建国家精品课程——细胞工程学 2004-7 主讲教师：柳俊博士、教授 绪 论（2 学时） 教学 目的与要求 全面了解细胞工程与现代生物技术的关系；了解细胞工程的发展与相关学科的联系； 了解细胞工程在现代世界经济中的潜力。 第一节 细胞工程在生物技术领域中的地位 一、生物技术概述 生物技术是以生物科学为基础，利用生物个体或生物器官、组织、细胞的特性和功 能，设计构建具有预期性状的新物种或新品系（包括细胞系），以及与工程原理相结 合进行产品加工生产的综合性技术体系。 生物技术的内涵主要是： 运用现代生物学理论与科学技术改造细胞的遗传物质，培育出人们需要的生物新品 种； 工业规模地利用现有生物体系，制备生物产品； 模拟生物体系，以生物化学工程代替化学工程，制备工业产品； 发展相应的科学理论与工程技术。 主要技术范畴包括：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程以及生化工程。 现代生物技术特征：多学科性