《企业物流管理》实验教材.docx

《企业物流管理》实验教材-北京科技大学天津学院-孔继利编著 《企业物流管理》实验教材-北京科技大学天津学院-孔继利编著 说 明 物流是实践性强的交叉性、应用型学科。结合实践是理论转化为生产力的必 然途径，物流专业知识必须通过实践才能真正有效地转化为学习者的自身技能。对于物流工程本科专业的教学而言，实践教学是培养具有创新精神和实践能力的主要方式，是将学生的知识教育和能力培养有机结合起来的最有效地途径，是体现高等教育质量的一个十分重要的方面。 北京科技大学天津学院 2005 开始招收物流工程专业学生。北京科技大学天津学院物流工程专业是以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划控制以及经营管理的学科；注重物流学、运筹学、系统工程等方面基本理论和知识的学习，强调物流技术、信息技术、管理工程技术的基本训练。到目前为止，已培养本科生 500 余名。物流工程毕业生可为各类制造业、流通业、服务业进行物流系统配置，进行物流系统方案设计、物流信息系统设计和咨询服务。《企业物流管理》自 2008 年开设以来，一直作为物流工程专业的核心专业基础课。在近六年的实践过程中，教学团队不断探索新的物流实验课程建设思路，努力寻找使企业物流理论实践化的有效途径。经过近几年的积累，在学院现有条件下，开设了类型多样的实践教学活动，内容包括企业物流管理流程设计实验、单设施重心法选址系统的设计与实现实验和库存控制基本原理实验。目前又开发出生产物流的时间组织实验，再后续进一步完善的基础上，将于 2013 年开始在教学中使用。 I 目 录 实验一 企业物流管理流程设计实验 1 实验原理与要点阐述1 实验目的2 实验背景与资料2 实验步骤与要求6 实验技术工具6 实验报告6 实验二 单设施重心法选址系统的设计与实现实验 8 实验原理与要点阐述8 实验目的10 实验背景与资料10 实验步骤与要求10 实验技术工具11 实验报告11 实验三 库存控制基本原理实验 14 实验原理与要点阐述14 实验目的16 实验背景与资料16 实验步骤与要求17 实验技术工具17 实验报告17 实验四 生产物流的时间组织实验 21 实验原理与要点阐述21 实验目的23 实验背景与资料23 实验步骤与要求24 实验技术工具24 实验报告24 I 参考文献 26 II 《企业物流管理》实验教材-北京科技大学天津学院-孔继利编著 《企业物流管理》实验教材-北京科技大学天津学院-孔继利编著 PAGE \* MERGEFORMAT 1 PAGE \* MERGEFORMAT 1 《企业物流管理》实验教材-北京科技大学天津学院-孔继利编著 PAGE \* MERGEFORMAT 1 实验一 企业物流管理流程设计实验 实验原理与要点阐述 关于业务流程，可以从不同的角度予以理解。因此，在不同的学者或标准给出了不同的定义： 哈默（Hammer）：业务流程是把一个或多个输入转化为对顾客有价值的输出的活动。 达文波特（T．H．Davenport）：业务流程是一系列结构化的可测量的活动集合，并为特定的市场或特定的顾客产生的特定的输出。 斯切尔（A．L．）：业务流程是在特定时间产生特定输出的－系列客户和供应商关系。 约翰逊（H．J．Johansson）：业务流程是把输入转化为输出的一系列相关活动的结合，它增加输入的价值并创造出对接受者更为有效的输出。 ISO9000：业务流程是－组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 综合起来，可以得出：业务流程是为达到特定的价值目标而由不同的人分 共同完成的一系列活动；活动之间不仅有严格的先后顺序，而且活动的内容、方式、责任等也都必须有明确的界定，以使不同活动在不同岗位角色之间进行转手交接。活动与活动之间在时间和空间上的转移可以有较大的跨度。 业务流程对于企业的意义不仅仅在于对企业关键业务的一种描述，更在于对企业的业务运营有着指导意义，这种意义体现在对资源的优化、对企业组织机构的优化以及对管理制度的一系列改变。这种优化的目的实际也是企业所追求的目标：降低企业的运营成本，提高对市场需求的响应速度，争取企业利润的最大化。 良好的业务流程设计是保证企业灵活运行的关键。清晰的定义业务流程之间的接口，可以降低业务之间的耦合度，使得对局部业务流程的改变不会对全局的流程产生灾难性的后果。 实验目的 让学生通过体验流程设计来理解业务流程的重要性； 让学生掌握业务流程描述的方法； 通过流程设计工具的使用让学生掌握标准流程图的符合规则及流程设计工具的使用技巧； 掌握业务流程调研所用到的方法。 实验背景与资料