11、葡萄酒法国跟各国酒标.pptVIP

阅读酒标 世界各国葡萄酒等级及酒标 新旧世界葡萄酒产区分布图 加拿大 美国 智利 阿根廷 法国 南非 澳大利亚 新西兰 西班牙 葡萄牙 意大利 德国 法国产区 香槟 卢瓦尔河谷 波尔多 西南产区 朗格多克-鲁西雍 隆河谷(罗纳河谷) 普罗旺斯-科西嘉 阿尔萨斯 汝拉-萨瓦 勃艮第 法国等级制度 地区餐酒VDP 日常餐酒VDT 优良地区餐酒VDQS 法定产区:比如波尔多AOC 波尔多高级AOC: Bordeaux Superieur 明星庄：Cru Bourgeois 列级名庄 Grand Cru 村庄级AOC：Pauillac-AOC 区域级AOC：Medoc-AOC 法定产区酒AOC 法国酒标常用语 Appellation......Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。 通常在.......加入被认定为AOC酒的地域名，例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的AOC酒。 Blanc：白葡萄酒。 Chateau：城堡酒庄。 Cave cooperative：合作酒厂。 Cru：葡萄园Grand Cru：最优良的特等葡萄园。 Grand Cru Class意思就是〝高级品〞 Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。 Doux：甜葡萄酒。 Domaine：独立酒庄。 Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞 Negociant：葡萄酒仲介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。 Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。 Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。 Rouge：红葡萄酒。 Rose：玫瑰红酒。 Sec：干型葡萄酒，不含糖份。 VIN：葡萄酒。 VDQS：上好指定酒。 Vin de Pays：产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒，其限定较AOC所规定的少，价钱也比较和理。 Vin de Table：普通餐酒。 法国酒标：VDT 酒庄名:Grand Louis 法语：红葡萄酒 葡萄酒等级VDT 葡萄酒类型:甜红葡萄酒 灌装地点：Landiras 法国酒标：VDP 酒庄名:Marquis de Remodiere 采摘年份:2001 葡萄酒等级VDP 灌装地点 酒瓶容量：750ml 酒精度11% 产地：法国 法国酒标：VDQS 产地：法国 葡萄酒等级：VDQS 酒名：Tursan 灌装地点:Paris 酒瓶容量：75cl 酒精度：11.5% 酒庄名:Domaine de La Salle 法国酒标：AOC 葡萄采摘年份：1978 葡萄酒等级：AOC 酒庄名：Chateau de Bubas 灌装地点：城堡内 酒瓶容量：75cl 葡萄酒产区：波尔多 法国酒标：超级波尔多AOC 酒庄名：十字木桐堡 等级：超级波尔多 采摘年份：2006 灌装地点：城堡内 酒瓶容量：75cl 酿酒师的名字 法国酒标：区域级AOC 采摘年份：1990 优质酒：无法律约束 产区：波美侯产区 灌装地点：城堡内 等级：区域级AOC 酒庄名：柏图斯 法国酒标：村庄级AOC 酒庄名：卡辛庄园 产区：两海之间的卡迪拉克产区 采摘年份：2006 灌装地点：城堡内 酒瓶容量：375ml 酒精度：13% 法国酒标：明星庄 采摘年份：2002 产区：梅多克区域 酒庄名：帕塔希酒庄 明星庄等级 酒精度：13% 灌装地点：城堡内 法国酒标：列级名庄 优质酒：无法律约束 采摘年份：1995 产区：波亚克地区 酒精度：13% 酒瓶容量：750ml 五级庄：靓茨伯庄园 等级：列级名庄 西班牙产区 加泰隆尼亚Catalonia 纳瓦拉Navarra 里奥哈La Rioja 卡斯提亚莱昂Catilla Y Leon 加利西亚Galivia 亚拉冈Aragon 瓦伦西亚 卡斯提亚-拉曼恰Catilla-La Mancha 慕尔西亚Murica 安达鲁西亚Andalucia 普里奥拉Priolat 西班牙等级制度 DOC DO Vino de la  Tierra(VdlT) Vino comarcal(VC) Vino de Mesa(VdM) 西班牙葡萄酒的陈年 质量等级 质量级 颜色 Oak陈酿时间 总陈酿时间 Crianza 红 6月以上，Rioja,Duero12个月以上 24个月以上 白、桃红 6个月以上 18个月以上 Reserva 红 12个月以上 36个月以上 白、桃红 6个月以上 24个月以上 Gran Reserva 红 18月以上，Rioja,Duero24个月以上 60个月以上 白、桃红 6月以上，Rioja,Duero12个月以上 48个月以上 西班牙酒标常用语(一) Aguj