《星级饭店客房客用品质量跟配备要求》说明（doc 12页）.doc

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 关于中华人民共和国旅游行业标准 《星级饭店客房客用品质量与配备要求》说明 （LB/T003——1996） 《星级饭店客房客用品质量与配备要求》 起草小组 一九九六年九月 前 言 目前，我国的星级饭店不论在数量规模、质量档次上，还是在与国际接轨方面都取得了长足的进步。但是作为直接与客人接触的客房客用品，还没有完全规范化，存在着相同星级的饭店，客房客用品的质量档次却有较大差异的现象。如肥皂，同样是五星级饭店，有的提供一块45g、一块30g的高档香皂，而有的只提供15g的小香皂，有的五星级饭店客房只配备20g的沐浴液，但也有四星级饭店除此之外，还提供国际常用的泡沫浴盐。为规范饭店客用品质量，指导各星级饭店配备相应的客用品，也为我国星级饭店客用品生产企业提供相应的质量尺度，根据国家技术监督局关于全国旅游行业标准归口管理精神，国家旅游局按照全国旅游标准体系的规划纲要，以旅管理发「1995」116号文正式向上海社会科学院旅游研究中心下达《星级饭店客房客用品质量与配备要求》标准（以下简称“标准”）起草任务。 为此，标准起草小组走访了京、沪、穗、宁、鲁、榕、渝、杭、用等地的近百家星级饭店，了解客房客用品的使用情况，搜集样品，如广州白天鹅宾馆、南京中心大酒店、福建外贸中心酒店、汕头金海湾大酒店、上海花园饭店、上海远洋宾馆等饭店的客房用品配备，并建立分类统计数据，进行比较。研究。同时，也了解各地主要客用品生产产商的产品品种、质量和用户反映。 通过广泛的调查和专家们的几次讨论、商榷、最后，将客房客用品定义为：客房中配备的，与宾客生活、安全密切相关的各种日用品和提示用品，其中日用品的基本特征是一次性、一客一用或一天一换。 一、关于本标准与GB／T 143O8—93 《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的关系 本标准以 GB／T 14308—93为指导，从数量和质量上进一步细化并详细规定了星级饭店客房客用品的品种、规格、包装、标志、技术指标和配备要求，又根据国内外星级饭店的现状，作了补充。同时，个别物品虽然属设施范畴，但与本标准有直接关系（如软垫与床单），因此也一并收入。本标准作为GB／T14308—93《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的配套文件，为星级饭店评定、复查提供量化依据，以解决目前星级饭店客用品档次不清、定量模糊和质量优劣悬殊的现状，向生产企业和饭店提供可以执行、并易于检测的规范。 《旅游涉外饭店星级的划分及评定》规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求，适用于各种经济性质的旅游涉外饭店。星级的划分主要以饭店的建筑、装饰、设施、设备及管理、服务水平为依据，评定办法在GB／T 14308—93文件中表现为设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生的评定标准、服务质量的评定标准、宾客意见评定标准（注：该五项标准在GB／T 14308—93中有具体表述）。评分项目中有客房客用品一栏，它规定，如果少一项扣一分。那么这一“项”，应该达到什么样的质量和数量标准呢？又如“浴巾”、“床单”或“信封”，是不是只要放上一条或一只就可以了呢？这些都没有具体评定的数量与质量要求。《旅游涉外饭店星级的划分及评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表中，对客用品检查的项目标准是：“正规完好、无灰尘、无污迹”。这样的要求较为笼统和抽象，本标准为客用品检查提供了具体细则。可以这么说，《旅游涉外饭店星级的划分及评定》是“母法”，本标准是“子法”，是对母法的细化和补充，使母法在贯彻实施中有了切实可行的依据。 考虑到饭店的进一步发展，本标准中，极个别客用品的要求及项目高于 GB／T 14308—93的要求，即具有一定的前瞻性，举例来说，饭店洗衣袋多为塑料制品，存在社会环境污染问题，标准中提出了棉麻制品。 二、适当拉开档次的原则 《星级饭店客房客用品质量与配备要求》标准颁布后，细心的读者会提出这样一个疑问：为什么在客用品配备要求上，一二星级放在一档，三星级单独一档，四、五星级又挤在一起用同样的标准？ 下面，先让我们看一下《旅游涉外饭店星级的划分及评定》规定各星级饭店应得的最低分数： 一星级：80分； 二星级：120分； 三星级：220分； 四星级：300分； 五星级：330分。 从上得知，一二星级饭店的总分仅差40分，作为经济等级的一、二星级饭店，主要满足宾客膳食过夜的简单需要。 而二星升三星，则要差100分。作为中等的三星级饭店，要有享受感，要满足宾客膳食过夜、娱乐的享受需要。 三星升四星拉开了一定的档次，需要加8