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探究酵母菌细胞呼吸的方式 ——主讲人：韩蕊 第一课时:探究酵母菌细胞呼吸的方式 第二课时：细胞呼吸 课前准备 教师准备： 食用酵母菌；质量分数为5%的无菌葡萄糖溶液；消毒后的锥形瓶；消毒后的胶塞和棉塞。 学生准备：查资料了解酵母菌的相关知识。 第一步：分组讨论 酵母菌有几种呼吸方式，每种呼吸方式的产物分别是什么？ 怎样控制有氧和无氧的条件？ 怎样鉴定每种呼吸产物(酒精、CO2）？ 参考资料 CO2的检测： CO2+Ca(0H)2=CaCO3↓ CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝→绿→黄 酒精的检测： 重铬酸钾溶液在酸性条件下由橙色→灰绿色 注意事项 设计实验对照 大胆设计，但要注意可行性 药品的安全使用如浓H2SO4 实验步骤 酵母菌培养液的配制： 在锥形瓶（500ml)A 和B中分别放入10g新鲜食用酵母，分别注入240ml质量分数为5%的葡萄糖溶液。 8小时后 检测CO2的产生 检测酒精的产生 酒精+重铬酸钾(H2SO4)（橙色）→灰绿色 记录实验结果 第二课时：细胞呼吸 汇报实验结果 讨论并解答实验过程中的疑问 进入本节课主体：细胞呼吸 队长：李美美 队员：刘晓洁、赵欢、黎冰雪、苏莎莎、 赵彬、张海蛟、韩蕊 特别鸣谢：李秋石老师的耐心指导 * ATP的主要来源—细胞呼吸 *
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