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特干玫瑰红色的汽酒
OTTIGLIA CAGLIETTI
~ 特干玫瑰红色的汽酒 ~
1
Donelli Vini S.p.A. - Via Don Minzoni n. 1 - 42043 Gattattico - (RE) - Italy
Tel +39 0522 908715 - Fax +39 0522 908822 - P.IVA IT 00132440355
www.donellivini.it | info@donellivini.it
OTTIGLIA CAGLIETTI
~ 特干玫瑰红色的汽酒 ~
产品详情 :
种类 特干玫瑰红色的汽酒
等级 上乘汽酒
生产地 艾米利亚（Emilia）和威尼托（Veneto ）地区
地质/土壤 散放的,含沙的, 沙质的沉积,沉淀的,碱地
葡萄品种 40% 蓝布鲁斯科(Lambrusco)
45% 黑比诺（pinot nero
15% 沙当尼（chardonnay ）
葡萄种植方法 贴墙的种植果树行列，用扶壁（或扶壁）加固的绳琐和小拱门
葡萄收获期 八月底，九月初。
酿酒方法 使用玫瑰红色的酿制法。轻榨葡萄方式，进行温度控制在18°C以下的酒精发酵，此后，进行桶内二次发酵（Charmat方
法）。
泡沫 细腻；有持久性的。
颜色 鲜艳玫瑰红色。
香味 水果味；有持久性的。
味道 干涩，但清爽的口味, 细软丹宁。
建议饮用温度 8-10° C
菜肴搭配 非常适合饮用为开胃酒。能搭配各色菜肴。非常适合鱼类，海鲜，奶酪（formaggio a pasta molle ）。
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Donelli Vini S.p.A. - Via Don Minzoni n. 1 - 42043 Gattattico - (RE) - Italy
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