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即墨酒业有限公司产品策略研究 内容摘要：黄酒，一方面是一种能使人机体兴奋的饮料，一方面是一种主观感受极强的文化产品，她的背后不仅是口感和芳香，但更是历史和文化，是一个地域甚至一个民族传承的载体或烙印，在唇舌之间品味的是古今中外的人生百态。南方黄酒的代表——绍兴黄酒跟我们讲述的江南小镇的故事，讲述着乌篷船，讲述鲁迅先生的文采……，那么，北方黄酒的代表——即墨老酒又告诉了我们什么？是即墨老酒作为“黄酒北宗”的声望吗？还是在消费者的每一口酒里都在编织着千百年来的古老工艺、独特原料、精湛表现等的产品内在表现？还是那种香味扑鼻、口味醇厚的北方黄酒风格？即墨酒业公司的工作人员对我们说出了“欲以‘老酒’风格统一南北风格”的愿望。姑且不论这种意图的对错，且不说人们是否知道了“老酒”风格，我们只说“即墨老酒是什么？”时，在座的都哑口无言。我们最终就把工作中心放在了即墨老酒的产品力上面，即墨老酒的工艺、原料、表现等基本面”换句话说，即墨老酒的风格是否进行了系统的输理和深层次的挖掘？又是否进行了“USP”式的诉求？又是否进行了“尖刀”般地精准传播？风格背后又是什么，要知道她可是企业的“魂”！如果不能找到与市场、与消费者高度呼应的“独特的诉求点”，就永远不能形成自己的独特卖点、也不能形成与其它竞争对手“相差异化”的清晰的“产品战略定位”。 可见，即墨老酒要想在全国市场上以“黄酒北宗”的姿态抢占自己的一席