酒店管理重点建设专业跟旅游类专业群建设方案计划.docVIP

PAGE 276 PAGE 275 酒店管理重点建设专业及旅游类专业群建设方案 二○○七年五月 目 录 一、区域人才需求分析 …………………………………………………………………277 二、专业建设基础与优势 ………………………………………………………………277 三、酒店管理专业建设目标 ……………………………………………………………278 （一）总体目标 …………………………………………………………………………278 （二）年度目标 …………………………………………………………………………279 四、酒店管理专业建设内容与特色 ……………………………………………………279 （一）深化“企业全程介入2+1”人才培养模式………………………………………279 （二）引入企业质量标准，实施模拟公司制改革，创新管理机制 …………………282 （三）构建“企业全程介入2+1”人才培养模式下课程体系 ………………………282 （四）搭建一个内容丰富、多方共享的学习平台 ……………………………………284 （五）建设一支校企互通、专兼结合的高水平教学团队……………………………284 （六）建成一批融教学、培训、职业技能鉴定和对外经营功能于一体 的实训基地 ………………………………………………………………………285 （七）充分发挥重点专业的辐射和带动作用，为社会开展技术服务……………