酒店管理筹建酒店平面设计跟规划.pdfVIP

酒店管理筹建 酒店平面设计与规划 筹建筹开是一个酒店从 “孕育”到 “出生”的重要阶段，它作为酒店基础建 设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营 运成本高低等均产生决定性的影响。经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店 时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的 管理团队为其筹建筹开。如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规 划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资 的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。所以寻找一个好的酒店管理团队， 策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持 续性，并且极大地归避风险。 作为为客人提供住、食、行、娱乐等服务的综合型高星级酒店，一般来说皆 由地下层、地上裙楼及地上塔楼三大立面分区构成，结合酒店特点。在每一个层 面上我们需要安排酒店各个功能的分区，方案设计和筹建过程中，按 “建管一体 化”的原则，必须从今后运作的角度，从酒店经营管理的方便，低成本的角度， 以专业、仔细、一丝不苟的态度，来加以合理规划。 面对动辙几万平方米，数十层楼高的一个建筑物，我们如何展开此项工作 呢？ 平面规划的基本思路 1、地下层：