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科技创新促进白酒产业转型升级作用机理探析 　　摘 要：在经济新常态下，我国白酒产业面临着供给侧结构性改革的艰巨任务。以科技创新促进产业转型升级，是白酒产业供给侧结构性改革的重要内容。白酒产业科技创新主要包括产品创新、工艺创新和信息技术创新。这些创新通过不同的传导机制作用于白酒产业的转型升级。 　　关键词：白酒产业；科技创新；转型升级 　　中图分类号：F124.3 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）29-0064-02 　　在我国经济步入新常态、新旧发展动能转换之际，白酒产业面临着供给侧结构性改革的艰巨任务。供给侧结构性改革的关键在于以科技创新促进产业转型升级。 　　一、白酒产业的转型升级 　　产业转型升级的微观基础在于企业的转型升级。一些学者对企业转型升级的概念进行了界定：企业升级，就是制造商成功地从生产劳动密集型低价值产品向生产更高价值的资本或技术密集型产品这样一种经济角色转移过程（Poon，2004）[1]；企业转型，就是组织变革和企业再造（BlumenthalHaspeslagh，1994）[2]，是企业在经营环境发生变化时，为求生存发展、突破经营瓶颈，而通过组织调整或目标转换战略改变组织结构，创造出适应未来的新经营模式。在以上学者观点的基础上，笔者认为，白酒产业的转型升级是指产业内企业普遍为提高产品附加价值、提升持续竞争能力而不断变革的过