边界层-食品工程原理.PPT

化 工 原 理Chemical Engineering Principles 第一章 液体流动 Basic Mechanics of Fluids §1 流体静止的基本方程 Bernoulli’s Principle §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.4 流体流动现象 §1.11 管内流动的分析 层流时的速度分布 层流时的速度分布 湍流时的速度分布 湍流时的速度分布 §1.13 边界层概念 §1.13 边界层概念 §1.13 边界层概念 §1.13 边界层概念 §1.13 边界层概念 §1.13 边界层概念 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.5 流体在管内的流动阻力 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 简单管路习题课：操作问题举例 简单管路习题课：操作问题举例 简单管路习题课：操作问题举例----定量计算 计算框图 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 §1.6 管路计算 --第一章内容回顾-- §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 毕托(Henri Pitot)在1733年首次用一根弯成直角的玻璃管测量了塞纳河的流速。 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 CP：校正系数，一般取0.98～1.00 (实测) 流量计标定：校正流量计的过程。 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 原理：Bernoulli’s Principle 原理：Bernoulli’s Principle §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 孔板流量计和文丘里流量计 1) 只能测平均流速，不能测速度分布； 2) 采用试差法求流量系数Cv 或 C0； 3) 可绘制校正曲线，直接查取压差-流量关系。 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 §1.6 流量测量 总结：变压头流量计的特点是 变压头流量计 长而细的支管通过的流量小，短而粗的支管则流量大。 ① 总流量等于各并联支管流量之和，对? =常数的流体，则有： ②可在分支点（或汇合点）处将其分为若干个简单管路，对每一段简单管路，仍然满足机械能衡算方程。 分支或汇合管路的特点: § 1.6.2 复杂管路 § 复杂管路操作型问题分析举例 【解】（1）各支路及总管流量如何变化？ 如图所示，用汇合管路将高位槽A、B中的液体引向低位槽C中。设三槽液面均维持恒定。试分析，当将阀门kA关小时，各支路及总管流量，压力表读数p1、p2将如何变化？ V? VB? kA关小，则VA 必减小。 kA关小，则A支路的阻力有变大趋势，这将引起下游分叉点O的机械能EtO随之变小。 EtO变小， 而支路B的管路状况没有变化，故必将引起 VB变大。 EtO变小， 而总管的管路状况没有变化，故必将引起 V