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三怎样实现合理膳食
第一节三 怎样实现合理膳食 饮食与健康 饮食与健康 饮食与健康 饮食与健康 饮食与健康 饮食与健康 探 究 竟 午 餐 晚 餐 大家谈 小 结 合理营养 * 1.根据课本后的部分食物营养成分表（附表一），分组将聪聪和明明一天所吃的食物重量分别换算成糖类、蛋白质、脂肪和钙的重量。 绿豆芽 100g 拌芹菜 100g 火腿肠 100g 馒 头 100g 豆 浆 20g 牛 奶 250g 油 条 200g 鸡 蛋 75g 早 餐 明明（男13岁） 聪聪（女12岁） 带 鱼 50g 青虾油菜（25、100）g 猪肉炒油菜（25、100）g 鸡蛋西红柿（25、100）g 牛肉面 （100、200）g 米饭 200g 午餐 牛 奶 250g 牛 奶 500g 麻婆豆腐 50g 拌芹菜 100g 拌芹菜 100g 烙 饼 200g 火腿肠 50g 炸鸡腿 200g 馒 头 100g 大米粥 20g 玉米粥 25g 晚 餐 2.根据小辞典，将糖类、蛋白质、脂肪的重量换算成能量（千焦KJ）。 3.算出一天所吃食物的总能量。对照课本后中国营养学会推荐的每日膳食中营养物质供给量（附表二）,判断这两个同学一天摄入的总能量是否合适？蛋白质、钙的供给量是否合理？ 1.为小胖墩出谋划策，怎样膳食既能吃饱，又不发胖？ 2.不吃早餐有何坏处？ 人体摄取的营养，应该符合生理活动的实际需要。人体对营养物质的需要量，随年龄、身材的大小、健康状况和劳动强度的不同而有差异。青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。如果营养不足，就会妨碍身体正常的生长发育。 *
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