红枣马拉糕.做起来比蛋糕简单!你也行.pdfVIP

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2018-09-11 发布于中国
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红枣马拉糕.做起来比蛋糕简单!你也行.pdf

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红红枣枣马马拉拉糕糕，，做做起起来来比比蛋蛋糕糕简简单单！！你你也也行行作者：宝宝知道幸运之小草加了红枣的马拉糕道更加香甜，也比较有营养哦！而且这个做起来比蛋糕简单呢！我家小宝才两岁，平时我都不敢给他吃整个的红枣，怕咽着。有次煲汤放了红枣，他偷偷在他姐姐的碗里夹了一个红枣，直接连核都吞下去了，吓得我不轻。因为曾看过新闻说枣核不易消化，吞下去后怕会卡在食道里，两头尖尖的会把食道呀小肠划伤。之后那两天我都心急如焚，幸好最后没什么事。红枣甜又补血，小孩子吃红枣是很好的，为此我就在做面食的时候，把红枣洗净切粒也一起放进去，蒸熟后的红枣道更甜，口感也很软，小孩子吃再也不怕会咽着了。准备材料:鸡蛋，红枣粒，白糖，面粉，牛奶，泡打粉，融化的黄油。这黄油也可以用玉米油代替。我用了三个鸡蛋，打散在盘子里。加白糖搅拌均匀，用打蛋器打至发泡。加牛奶，牛奶的量决定面粉的量。我只放了一小半盒，大概120毫升吧！加黄油搅拌均匀，用打蛋器打几分钟至蛋液发白。加面粉，要分次加，每次加入后都要先搅拌均匀。加泡打粉，我放了大概7，8克。搅拌均匀。一定要搅拌成无颗粒的细腻面糊哦！加红枣粒，搅拌均匀，这时的面糊是稍微有点粘稠的，但提起又是可以流动的。太稀怕蒸不成形，太稠就口感很硬。搅拌成这样就可以了。准备一个深盘子，在底部抹一层油，把面糊倒进去，隔水蒸半小时就可以了。我家没有深一点的盘子，就用饭盒来代替了。蒸的时候把盖子也盖上，防止水蒸气滴入。也可以用耐高温的保鲜膜盖好再蒸。蒸好后的马拉糕膨胀起来了，稍凉后就可以取出切块了。切成一片片的小薄块，装盘就可以吃了看，来个近距离的拍摄，是不是很细腻呢？好好吃哦！我在忙碌时，我家小宝正在一旁捣乱呢！每次都把家里弄得乱七八糟的。倒出来的是吉士粉，做奶黄包时用的。在厨房闯祸后就撒腿跑了，留下一堆烂摊子给我收拾。又跑到客厅来捣乱了。每天带他就像看着条小牛一样，太皮了。本文作者：宝宝知道