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条码技术在中小型连锁超市日常运营中应用分析 　　[摘 要]由于具有成本低、速度快、准确率高、性能稳定的特点，条码技术的应用极为广泛，涉及到军事、医药、运输等诸多领域。通过调查，我们发现中小型连锁超市仅将条码技术应用于商品销售中，由此存在着应用程度低、范围不广等问题，针对这些问题，本文提出了一些对策和建议。 　　[关键词]条码 连锁超市 客户服务 供应商管理 　　作者简介：周宁武（1978-），男，河南三门峡人，讲师，现为湖州职业技术学院工商管理分院专业教师，研究方向：物流管理、自动识别技术。 　　 　　一、前言 　　条码是由一组按特定规则排列的条、空及其对应字符组成的表示一定信息的符号。不同的码制，条码符号的组成规则不同。目前，较常用的码制有EAN条码、UPC条码、二五条码、交插二五条码、库德巴条码、九三条码、128条码等。 　　条码技术是在计算机技术与信息技术基础上发展起来的一门集编码、印刷、识别、数据采集和处理于一身的新兴技术。条码技术的核心内容是利用光电扫描设备识读条码符号，从而实现机器的自动识别，并快速准确地将信息录入到计算机进行数据处理，以达到自动化管理之目的。 　　本文所指的连锁超市系立足于中等城市，服务于大众，以经营副食品、日用百货为主体的连锁便民超市。一般而言，同一城市内的连锁门店在30家左右，总营业面积在15000平米左右，有一定规模的配送中心，配送中心对各门店采取统一配送的方式。 　　 　　二、中小型连锁超市日常运营中条码的应用现状 　　通过对位于不同城市的多家中小型连锁超市的调查，我们发现当前，绝大多数中小型连锁超市在商品销售环节均已应用条码技术，但仅止于次，而多数可以利用条码技术来解决的问题还未能被中小型连锁超市发现和利用，主要体现在如下几个方面。 　　（一）到货确认还采用传统的手工方式 　　目前中小型连锁超市的商品到货确认还是以员工手工操作完成为主。多数商品上有条码，但这些条码未通过条码扫描设备录入系统，而是由员工手工录入系统，员工的录入工作量大，且差错率高。 　　（二）纯手工盘点作业 　　目前中小型连锁超市的各个门店基本是半年甚至一年才进行一次盘点，盘点的流程是：首先通过仓储管理系统打印出各门店的库存商品详细资料，其次门店的工作人员根据商品的详细资料核查实际商品，在核查商品时，全部都是手工操作，所有核查工作完成后，向总部书面汇报盘点的最后结果。这种方式，盘点工作人员的大量时间和精力放在了商品的核对上，工作量大，盘点易出错，出错时很难查找原因。而在这中间，基本上没有用到条码技术。 　　（三）无计划补货 　　目前中小型连锁超市的各个门店由配送中心进行补货的。补货时的商品及商品数量主要是由店长凭经验根据最近的销售情况来决定。因此，补货工作的计划性不强，科学性不高。 　　三、条码在中小型连锁超市日常运营中的应用建议 　　实际上，条码的功能非常强大，应用也相当广泛，结合中小型连锁超市的实际情况，条码除了可以应用于商品销售环节外，还可以广泛应用于商品的仓储和配送、售后服务等方面。这些应用必定能大大提升中小型连锁超市的核心竞争力。 　　（一）商品流通环节 　　１．收货 　　收货部员工手持无线手提终端，通过无线网与主机连接的无线手提终端上已经可以显示此次要收的货品名称、数量、货号等资料，通过扫描货物自带的条码，确认货号，再输入此货物的数量，无线手提终端上便可马上显示此货物是否符合订单的要求。如果符合，便把货物送到入库步骤。 　　２．查价 　　查价是超市的一项繁琐的任务。因为货品经常会有特价或调整的时候，混乱也容易发生，所以售货员手提无线手提终端，腰挂小型条码打印机，按照无线手提终端上的主机数据检查货品的变动情况，对应变而还没变的货品，马上通过无线手提终端连接小型条码打印机打印更改后的全新条码标签，贴于货架或货品上。 　　３．盘点 　　目前运用的盘点方式主要有抽盘和整盘两种。抽盘是指每天的抽样盘点。每天分几次，电脑主机将随意指令售货员到几号货架、清点什么货品。售货员只需手拿无线手提终端，按照通过无线网传输过来的主机指令，到几号货架，扫描指定商品的条码，确认商品后对其进行清点，然后把资料通过无线手提终端传输至主机，主机再进行数据分析。整盘顾名思义就是整店盘点。是一种定期的盘点，超市分成若干区域，分别由不同的售货员负责，也是通过无线手提终端得到主机上的指令，按指定的路线、指定的顺序清点货品，然后，不断把清点资料传输回主机，盘点期间根本不影响超市的正常运作。因为平时做的抽盘和定期的整盘加上所有的工作都是实时性地和主机进行数据交换，所以，主机上资料的准确性十分高，整个超市的运作也一目了然。 　　４．补货 　　应用手持终端可以进行自动补货处理。处理流程如下：首先将商品货