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无公害早川葡萄标准化示范区改进措施 　　推进农业标准化, 最根本的就是要通过标准化生产的技术措施, 控制农药残留量、减少有害物质, 发展无公害农产品、绿色农产品、有机食品生产、确保农产品质量安全。近年来, 因农药残留、兽药残留和其它有毒素、有害物质超标, 导致的农产品污染和中毒事件时有发生, 严重威胁了广大消费者的身体健康和生命安全。解决问题的一个重要前提, 就是要建立与中国农业和农村生产力发展阶段相适应的农产品质量安全标准体系、检验检测体系和认证认可体系。因此, 在农产品的生产过程中, 积极实施标准化的管理, 才能让老百姓吃上放心的食品。 　　 　　一、葡萄生产的现状 　　 　　江苏省句容市目前已建葡萄园5000 亩左右, 其种植规模、种植技术和鲜食葡萄的产品质量在省内处领先水平, 从1990 年开始, 在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所引进的日本先进葡萄生产技术的基础上,首创早川葡萄标准化栽培技术, 并在省内外推广应用。 　　1990 年初, 句容市春城镇丁庄和万家只有两农户种植葡萄, 但长期以来是分散经营, 农民自产自销,缺乏统一领导和组织, 生产经营出现不平衡的现象。1993 年以后以葡萄大王方继生为主的少数几个大户, 由于懂技术、会管理、按标准进行生产, 生产出的葡萄品质好, 深受消费者的喜爱。他们的葡萄按每公斤14 元的价格上市, 时间不长就被抢购一空, 而一些小户因为缺乏技术、不懂管理, 产品上市无人问津,出现难卖现象, 市场的现实使大家认识到, 葡萄生产也必须按标准生产。1997 年, 种植户在镇政府及有关部门的正确引导下, 成立了葡萄协会。1999 年, 又成产了葡萄合作社, 将生产技术上的合作进一步拓展到生产、管理、技术、标准、营销等各个方面。园区现有种植户300 多户, 园区面积2200 亩左右。合作社从生产到销售进行标准化管理, 实现五个统一, 即统一定穗疏果、统一施肥标准、统一供药用药、统一品牌包装、统一价格销售。该园“继生”牌葡萄每公斤售价在14元以上, 种植户每亩经济效益在1 万元左右, 比常规经济作物经济效益高出10 倍以上。 　　 　　二、无公害早川葡萄标准化已取得的成绩 　　 　　通过对《无公害农产品葡萄早川式栽培技术规程》标准的制定和对广大葡萄种植户的宣传推广, 指导和促进无公害葡萄的生产, 通过标准化推广实施,提高了广大农户和各级农业科技人员的农业标准化意识, 减少化肥农药投入, 推广先进的施肥和植保技术, 有利于生态农业建设和农业可持续发展。葡萄示范园的建立为苏南地区开发利用荒坡野地, 缓解丘陵山区水资源匮乏的矛盾, 为发展高效特色农业致富农民提供了一种典型示范, 同时对美化环境, 改善生态也将起到积极的促进作用。将向人们展示一个集生态、旅游、观光、高效的现代农业标准化示范园。 　　 　　( 一) 葡萄农业标准化工作体系运行有序 　　一是部门配合, 协同攻关。质量技术监督部门与有关部门密切配合, 组织科研攻关, 协同合作, 以生产实践归纳的规范栽培体系为基础, 结合国内外生产技术发展动态与市场需求, 参照有关标准, 制定适合本地区推广应用的早川式葡萄栽培的生产技术规程及相关标准, 二是以点带面, 有序推进。经春城镇、白兔镇、行香镇为项目示范点, 结合农业结构调整, 以标准的推广实施为契机, 推广早川式葡萄栽培技术, 以点带面辐射全市。同时建好示范区无公害早川葡萄标准实施的技术服务网络, 做好技术服务及农资管理工作。三是广泛宣传, 强化培训。利用电台、电视台、逐级开展技术培训, 形成强大的舆论氛围。四是加强考核,目标管理。做好项目的组织领导、规范实施、协调检查等工作。 　　 　　( 二) 建立了示范区进行典型示范 　　1.以农业标准化项目拉动农业标准化工作。为确保农业标准化项目的顺利实施, 拉动该区域农业主导产业的发展, 选择了具有较好市场优势的优良早川葡萄品种, 开展无公害农产品标准体系建设, 通过制定方案, 确保有计划、有步骤实施。 　　2.以农业龙头企业为依托, 确保农业标准的贯彻实施。随着市场经济体制的形成, 要将农业标准化迅速转化为生产力, 推动农业生产标准化, 必须将依托单位转移到农业产业化中经济实力较为雄厚的龙头企业上来, 采用“公司+ 标准+ 农户”新的运营模式,运用经济纽带和标准纽带, 把葡萄合作社、农户有机结合起来, 使标准实施与经济利益和生产效益挂钩,使标准贯彻实施变成自觉行为。 　　3.建立了农产品标准体系, 确保无公害农产品质量。在标准体系建设上, 一是进行大量的调查研究工作。二是建立体系框架。三是广泛收集国家、行业、地方标准、国际标准和发达国家标准。四是成立起草小组制定标准。五是进行试验示范。六是组织审定发布实施标准。