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枸杞产品质量追溯系统构建技术和应用 　　摘 要： 水果产业在我国农业经济中占有重要地位，但是水果安全事件时有发生。为了分析质量追溯系统，以枸杞产品为例，构建质量追溯系统，分析枸杞产业链，以QR码和GSI?128码等技术为主要依据，实现农产品可追溯系统的可行性和稳定性，开发设计可追溯物流体系，通过枸杞特有栽培管理方式等信息赋予QR码，构建质量追溯系统。评估结果表明，该系统能够实现数据实时采集、传输和供应链信息完整追溯以及实现枸杞产品全物流的管理，大大提高了自动化程度，为政府部门控制产品质量提供参考。 　　关键词： 枸杞； 质量追溯系统； 多维码； QR码 　　中图分类号： TN98?34 文献标识码： A 文章编号： 1004?373X（2016）16?0140?03 　　Abstract： The fruit industry plays an important role in Chinese agricultural economy. However， the fruit security incidents have occurred often. In order to analyze the quality traceability system， the Chinese wolfberry product is taken as an example to build the quality traceability system， and analyze the Chinese wolfberry industry chain. The technologies of QR code and GSI?128 code are taken as the main basis to realize the feasibility and stability of the agricultural products traceability system， and develop and design the traceability logistics system. The system is endowed with QR code by the information of cultivation and management ways owned by Chinese wolfberry to construct the quality traceability system. The assessment results show that the system can realize the data real?time collection and transmission， integral traceability of supply chain information， and entire logistics management of Chinese wolfberry product， improve the automation degree greatly， and provide a reference for government departments to control the product quality. 　　Keywords： Chinese wolfberry； quality traceability system； multidimensional code； QR code 　　农产品安全追溯系统是指给商品表上号码保存管理的追溯系统[1]。一旦发现存在安全问题农产品，可以根据来源去路撤销该农产品，建立质量追溯系统能够进一步明确农产品生产及流通责任，保证安全质量[2]。产品质量追溯系统能够实现产品从生产到销售的追踪，为消费者提供安全有效获取信息的途径，并能够对问题产品追究责任，提高农产品安全性[3]，构建产品质量追溯系统有重要价值。 　　1 枸杞产品质量追溯系统流程设计 　　本文建立的枸杞产品质量追溯系统以产品种植加工为核心，包括产品从生产到销售标识、记录、查询等功能。信息的标识包括信息编码和信息采集两步，采用GSI系统功能编码系列中的QR码和GSI?128码，标识枸杞属性和其他信息，同时对枸杞半成品进行标记，将这些信息全部打印在条码上，存储在GSI?128码，便于后期信息提取，形成完整信息链条。在信息标识基础上，想要得到产品信息，可以通过扫描方式[4]得到后台数据。信息采集的最终目的是为了实现信息的交换，采用GIS技术能够实现相互转换效果，参与企业能够依照EANCOM/eb.XML数据协议，实现企业信息传递和交换。 　　构造枸杞追溯流程如图1