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地址：广州市天河区华强路3号富力盈力南塔1503 邮编：510623 电话：(86)20-8550 3536 课程内容 1. 清洗基础 2. 消毒基础 3. 检验方法 4. 案例分享 厨房清洁产品（划分碱性、中性、酸性） 1.洗碗机液 2.催干剂 3.洗机水 4.高效炉头粉 5.高效去渍粉 6.高效排污管粉（通渠粉） 7.不锈钢光亮剂 8.运油烟罩除油剂 9.高效炉头水 10.杀菌洗手液 11.泡沫清洁剂 产品介绍 泡沫清洗是目前国际流行的一种清洗方式，对一般污物、油脂性污渍、烟熏污渍等有很好的去除作用，解决了长期以来肉类加工业中的清洗的难题。 成分特性 强碱性，pH 12（1%W/V）；液态，淡黄色透明液体 服务对象 适用于啤酒、饮料及肉制品加工等行业设备及环境的手动清洗 使用说明 1、按照1：5的比例（1份产品原液，10份水）加入到发泡机，将发泡机接上压缩空气，打开发泡机上的喷枪阀， 2、根据要清洗的位置调节发泡机上的干湿调节阀（调干会使泡沫更丰富，提高附着力，增加停留时间，如清洗墙壁、窗户等会调的干一些），特别脏的位置可辅助以刷洗力。 3、待泡沫在被清洗的表面停留10—15分钟，用清水冲净泡沫和污垢，收拾工具。 匹配设备 发泡机、喷壶 包装规格 储存要求 干燥阴凉处，避免阳光直射 注意事项 环境对微生物的影响 清酒罐区棚顶霉菌 地沟为明沟 地沟内不光滑清洗困难 发酵罐区地面瓷砖破损严重 现场微生物管理 输酒线 到包装的 转换配盘 在去灌酒机 的空瓶，受 下落物的 交叉污染 引沫水 卷封操作 受下落物的 交叉污染 环境对微生物的影响 环境对微生物的影响 公司秉承“诚信、质量和技术、为客户、为中国的食品安全保驾扩航”的经营理念和使命，为广大客户和消费者提供优质的产品和服务。 谢谢您的聆听和建议！ 地址：广州市天河区华强路3号富力盈力南塔1503 邮编：510623 电话：(86)20-8550 3536
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