《微生物学ⅰ》教学大纲.docVIP

《微生物学Ⅰ》教学大纲 课程编码：生-0401-制 适用对象：全校各专业(生物工程专业、临床药学除外) 一、前言 《微生物学I》是研究微生物在一定条件下的形态、结构、生理、遗传、变异以及微生物的进化、分类，与人类动植物、自然界之间的相互作用等生命活动规律的一门学科。 本课程要求学生掌握微生物学的基础理论知识及实验的基本技能。熟悉微生物学在药学中的地位和重要性及其与药学各专业的关系。了解现代微生物学的理论、应用及进展。 总学时为52，其中讲课32学时，实验18学时，自学2学时。学分2.5。 教材选用沈关心主编《微生物学与免疫学》（第五版），人民卫生出版社2003年出版。实验教材选用徐威主编《微生物学实验》，中国医药科技出版社2004年出版。 本课程是全校各专业的必修课。 二、课程内容与要求 第一章 绪论 （2学时） [基本内容] 微生物的概念、一般特点、作用、分类及命名；微生物学的概念，研究范围及其发展简史。 [基本要求] 掌握微生物的概念、特点及分类。 了解微生物学的研究范围及其发展简史。 第二章 细菌 （8学时） [基本内容] 细菌的大小、形态、结构及其化学组成、构造、生理功能；细菌的化学组成、营养物质、营养类型及营养物质的吸收方式：细菌繁殖的条件、方式及速度：细菌的群体生长规律：培养基、菌落、生长曲线。细菌的代谢反应原理及在鉴别细菌上的作用。细菌的致病性；毒力的两个因素侵袭力和毒素。 [基本要求] 掌握细菌的一般生物学特性，包括大小、形态、结构、组成及生理功能。 熟悉细菌的营养类型及营养物质的吸收方式。 了解细菌的代谢反应及细菌的致病性。 第三章 放线菌 （1.5学时） [基本内容] 放线菌的概念、特点、生物学地位及经济价值；链霉菌属的生物学特性，其他几个代表菌属的特点。 [基本要求] 掌握放线菌的概念及生物学特性。 熟悉几个代表菌属的特点及经济价值。 第四章 真菌 （2.5学时） [基本内容] 真菌的概念，真菌与细菌、放线菌的区别，真菌在分类上的地位。酵母菌和霉菌的生物学特性包括形态、结构、繁殖方式、培养特征和菌落特征；真菌的几个代表菌属的生物学特性及其在实际生产工业上的应用；真菌与人类疾病的关系。 [基本要求] 掌握真菌的概念及生物学特性。 熟悉真菌的几个代表菌属的生物学特性及其在实际生产工业上的应用。 了解真菌与人类疾病。 第五章 病毒 （5学时） [基本内容] 病毒的概念和基本特征：病毒的大小、形态、组成及功能；病毒的增殖方式——复制的过程；干扰现象及干扰素的概念及特点，干扰素的产生机制及作用机制，干扰素在防治病毒性疾病的应用前景。细菌的病毒——噬菌体的生物学特性，其与宿主细胞的关系——裂解周期和溶源周期；噬菌体的分离、测定及应用。 [基本要求] 掌握病毒的概念、基本特征及生物学特性。 熟悉细菌的病毒厂噬菌体的生物学特性。 第六章 微生物在自然界及正常人体的分布 （1学时） [基本内容] 微生物在自然界中的分布包括在土壤中、水中、空气中微生物的种类、特点；饮用水卫生指标的检查；空气中微生物的检查。微生物在正常人体的分布——正常菌群。 [基本要求] 掌握微生物在自然界的分布规律。 熟悉饮用水卫生指标的检查及空气中微生物的检查方法。 第七章 灭菌与消毒 （2学时） [基本内容] 消毒、灭菌、防腐的概念：几种物理因素对微生物的影响：热力灭菌法、低温菌种保藏法、紫外线杀菌法原理；化学因素对微生物的影响，几种化学消毒剂的作用原理、作用范围及作用特征。 [基本要求] 掌握有关消毒、灭菌的概念和热力灭菌法、紫外线杀菌法的原理及特点。 熟悉几种化学消毒剂的作用。 第八章 微生物的遗传与变异 （3学时） [基本内容] 微生物的遗传性与变异性的概念及其相互关系；遗传与变异的物质基础——DNA的验证，遗传物质在微生物细胞中的存在方式；质粒的定义、特点、常见的几个质粒；基因突变和表型改变的概念、特点、实例；基因突变的分子机制；遗传物质的转移与重组的几种方法。 [基本要求] 掌握微生物的遗传性与变异性的一般理论及物质基础DNA在微生物细胞中的