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水产养殖专业本科创新人才培养探索 　　【摘 要】将创新创业教育融入专业教育中，改革课堂教学方法，转变学生学习方式，以科研训练为载体，探索向本科生开放实验室的途径和管理模式;开展创业实践和社会实践活动，以其达到培养基本理论知识扎实、基本技能熟练、创新能力强的水产养殖专业人才的目的。 　　【关键词】水产养殖专业 创新 人才培养 　　【中图分类号】G 【文献标识码】A 　　【文章编号】0450-9889（2015）12C-0120-03 　　广西大学水产养殖专业建于1977年，现设有水生生物博士点、水产养殖学学术型硕士点和农业推广硕士专业学位渔业领域硕士点。水产养殖教研室教师共13人，其中教授7人（博导3人），具博士学位10人;有海外学习和工作经历的教师6人;罗非鱼、对虾产业技术体系广西创新团队岗位专家各1人。水产养殖教研室具有高级职称、博士学历的教师比例分别为54%、77%，师资力量雄厚。在广西大学良好的教改环境下，水产养殖学专业以培养有一技之长的岗位创业者为主要目标，人才培养方法与时俱进、不断更新和提升，以满足社会对人才培养和受教育者渴望提升自我的要求，从提高就业率向提升就业层次的高度转变。近年来，我们水产养殖教研室在探索创新人才培养的过程中做了以下一些尝试，并收到较好的效果。 　　一、探索适合创新型人才培养的教学方法 　　适合创新人才培养的教学方法是讨论式、探究型、实践性的教学方法。采用具有启发性、能激发学生积极思维、符合课程特点的行之有效的教学方式，提高学生学习的积极性;积极倡导教学科研与生产实际相结合的教学方法，紧紧围绕着广西经济建设需要引导学生进行教学科研活动，使教学科研直接为生产服务，解决生产中的难题和热点问题，使学生获得实际工作的能力。如养殖水环境化学课程的教学就常常采用案例讨论式教学，每个知识模块选择生活和实践中发生的1-2个案例，以课程基本概念和理论为基础来开展讨论。如以2012 年的广西龙江镉污染作为案例，探讨水中重金属对养殖鱼类的影响及其养殖水环境污染治理技术，并介绍我国重金属水质基准的最新研究进展;以产业新亮点碳汇渔业案例引导学生了解二氧化碳体系基本概念和理论在养殖产业技术发展中的应用;通过微孔增氧技术在水产养殖中的应用视频案例复习和讨论如何通过增加氧气的溶解度提高养殖水体单位面积产量的技术原理。 　　二、探索适合创新型人才培养的实验手段 　　实验是有效提高学生动手能力、工作能力及科研创新思维能力的重要手段，如何提高实验的效果也是我们在教学过程中不断探索的。如鱼类学课程中有一个骨骼系统的实验，我们在实验中要求学生制作一具完整的鱼类骨骼标本，并在骨骼标本中标出各骨骼的名称。学生在制作骨骼标本的过程中，一般是先将整条鱼放到热水中烫一烫，然后再慢慢将肌肉剔除，在这个过程中，很多小快的骨骼会散落，这就要求学生把这些散落的骨骼找准它原来的位置，重新粘贴回去，才能构成一副完整的鱼类骨骼标本。这是一项需要非常细致、耐心的工作，学生往往需要花一个多星期的课余时间才能完成，这个过程，需要学生对着课本上的图示，去认识每一块骨骼所在位置和名称，使学生的学习由被动转变为主动的过程。学生交上来的作品，往往带有一定的想象力和创造性，如有的做成“鱼跃龙门”的造型，有点做成一艘帆船载着鱼儿归来的造型，还有的做成水族箱里鱼儿在畅游的造型，极富有想象力。总之，这个制作骨骼标本、标示骨骼名称的过程极大的增加了学生学习的主观能动性，使得枯燥乏味的骨骼系统的学习变得有趣，不但很好锻炼了学生的动手能力，对创造性的培养也是极有特色的。 　　三、探索适合创新型人才培养的实践能力训练形式 　　实践是创新的基础，在实践中能培养学生的综合能力。如鱼类学课程中，鱼类分类学部分的教学，要求学生掌握重点纲、目、科、属、种的主要特征，以及代表鱼类的分类地位等，除了课堂讲授、制作教学视频外，实践活动是非常重要的教学环节。实践活动主要包括： 　　1.实验课及参观鱼类学标本室。实验课的准备工作，往往让部分学生参与其中，学生跟随老师到鱼类品种最多的农贸市场去，选取购买一些本地常见经济鱼类。在实验课上，要求学生能辨认出每一种鱼类，识别不同鱼类的体型和各种外部特征，明确其分类地位。实验结束时，指导老师对每一位学生进行考核，过关后才同意结束实验。实验结束回去，要求写出实验报告，编制检索表。通过验证性实验和对标本室的参观，可以使学生掌握鱼类物种的识别和描记方法，并了解整个鱼类的分类系统及其代表性种群的主要特征。 　　2.走出课堂，对市场进行参观、调查。首先是在老师的带领下（分组，一般每组人员控制在7～8人），到南宁市鱼类品种最多的两个市场―― 南宁市海鲜批发市场和淡村农贸市场去辨认鱼类，也到花鸟市场去鉴赏观赏鱼类，因为购买回实验室的鱼的种类和数量毕竟