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浅谈嘉和婚礼文化主题酒店投资与建设 　　摘要：本文主要针对我国酒店发展的现状与问题，从地理位置评估、酒店定位、投资者、文化特色、经济效益等角度，对嘉和婚庆文化主题酒店的投资与建设进行了探讨。 　　关键词：酒店 文化主题 投资 经济性 评估 　　随着我国城市化进程的不断加快，高星级酒店的建设也如雨后春笋。我国酒店业的发展，存在同质化严重、酒店的市场定位欠准确、投资者的经营意识淡薄等问题，应当进行科学决策，精准定位，实施特色化经营。本文将结合嘉和婚庆文化主题酒店实例，对婚庆文化主题酒店的投资与建设展开具体探讨与论述。 　　一、我国酒店发展的现状及其问题分析 　　（一）酒店同质化现象严重 　　酒店市场竞争越来越激烈，然而，现阶段，我国酒店的发展，仍然以传统的吃、住和娱乐为主，缺乏鲜明的主题，市场同质化现象严重，发展举步维艰。 　　（二）酒店的市场定位欠准确 　　一些地方政府片面追求面子工程，将高星级酒店标榜为地方经济发展的高级名片，盲目投资，却忽略了酒店的市场定位与经营模式，出现了酒店高投资、低回报、高能耗、无发展的局面。 　　（三）投资者的经营意识淡薄 　　没有经过充分的市场调查，也不具备长远投资的远见，仅仅是将酒店筹建当做赚钱的手段，认为酒店的筹建用钱便能成功。最终导致酒店的规模、等级、要求等都严重与实际需求脱节，最终导致酒店的发展难以为继，更遑论酒店的长远发展与经济效益。 　　二、科学决策，精准定位，实施特色化经营 　　为避免同质化的竞争劣势，温州铂尔曼酒店通过对项目的投资时机、投资环境、市场状况、区位选址等进行具体深入的调查研究，并对其可选方案进行了优化，降低了其投资的风险性，提高了经济效益，最终做出了合理明确的目标市场定位，提出走发展婚宴文化为经营特色的经营之路。 　　（一）地理位置评估和经济环境分析 　　温州铂尔曼酒店位于温州市区一江之隔的“温州浦东”瓯北；瓯北素有“温州浦东”的美誉，东接甬台温高速公路，西通330省道，104国道贯穿全区，与温州老城区（瓯江南岸）隔江相望，距温州火车站10公里，温州机场20公里，温州绕城公路和诸永高速公路都经过瓯北，甬台温铁路经过在瓯北设站，区位优势相当突出交通十分便利。区域人口约40万人，瓯北于1999年纳入温州市区统一规划。温州城市总体规划确定“一主二辅五组团”的大都市区空间架构，其中“一主”作为主城区，将跨江向瓯江北岸扩展。作为主城区重要组成部分的瓯江北岸，位于大都市区的核心区，已逐步与瓯江南岸联动开发和两岸互动发展，成为推动温州经济发展新的增长点。 　　瓯北经济实力雄厚，人均收入高，居民消费能力强。现有工业企业约3700家，工业总产值约占永嘉全县的70%，财政总收入占全县的79.8%，综合实力在温州同类区域排名第二，经济发展势头良好。 　　（二）酒店定位分析 　　1、酒店类型的定位 　　充分发挥项目独具的自然景观和突出的区位优势，以发展婚宴文化为经营特色，发掘永嘉的历史文化优势，借力国家级重点风景名胜区楠溪江的旅游资源，打造以婚宴为主题，集庆典会议、住宿餐饮、休闲娱乐、旅游度假、商务办公于一体，以“发展婚宴文化为经营特色”，打造温州最顶级奢华江景五星级酒店，致力于成为未来中国婚宴文化发展的引领者。 　　2、酒店等级的定位 　　温州铂尔曼酒店将以婚宴文化为经营特色，打造成为中国婚宴文化发展的引领者；以“发展婚宴文化为经营特色”，打造温州最顶级奢华江景五星级酒店，该酒店是浙江省首家以婚礼文化主题为特色的高端酒店。 　　五星级酒店并非一味追求奢华，温州铂尔曼酒店在注重服务与环境的质量的同时，更加注重文化，也不偏离市场机会。尤其对婚宴文化的投资与建设特色鲜明：如大空间无梁柱的设计，能同时容纳5000多人用餐，以及4D环绕LED虚拟实景布置；设计时光隧道以及婚俗博物馆，还可举行水上、空中等各式不同风格的婚礼。 　　3、酒店规模的定位 　　温州铂尔曼酒店位于永嘉瓯北，填补永嘉五星级酒店投资空白，酒店项目总用地面积18561.12?O，总建筑面积68675.67?O（含地下20666.32?O），建成后是温州规模最大的酒店之一。酒店建成后将拥有各式豪华客房300余间，总餐位4000多个，其中最大婚宴厅经营面积2000多平方米，可同时容纳1000多人用餐；4000多平方米的西式婚宴厅与户外主题婚宴广场，3000多平方米的屋顶花园、空中江景婚礼场所；婚庆配套精品商场营业面积10000多平方米，婚庆珠宝首饰、喜糖、婚纱礼服、鲜花、摄影、相册制作、DVD制作、礼仪策划、明星经纪、婚车等婚庆配套服务齐全，提供婚庆一条龙服务；KTV夜总会、各式酒吧、威尼斯风情的欧式西餐厅、韩式铁板烧和日本昆布锅、东南亚风情SPA健康中心、25米长泳道江景游泳池、网球场、健身