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浅谈唐宋文人爱茶文化 　　【摘 要】中国是茶叶的发源地，中国人自古就又饮茶习惯，而文人与茶更是有着不解之缘，大多数著名古代文人几乎都写过与茶有关的诗句，这种古代文人饮茶咏茶，寄情于茶中的风尚全盛于唐，此后宋朝达到第二个辉煌巅峰。为何唐宋文人与茶有如此深厚情感。他们是如何爱茶的，本文试图唐宋几位文人的诗词着手试论中国古代诗词中的茶文化。 　　【关键词】唐宋；文人；诗词；茶 　　在我国从古自今的文学作品中，涉及到“茶”的诗词、文章不计其数，可以说是我国文学宝库中的珍贵财产。诗、词与茶真正紧密联系在一起要追溯到唐宋时期。唐宋时期有着特殊的时代背景，使诗、词与茶成了并蒂莲，难舍难分。有不少唐宋文人用各种方式爱茶，并用诗、词这样一种方式表达了对茶的赞美和喜爱。就如唐代的李白、白居易、杜甫；宋代的苏轼，皎然，黄庭坚等都曾多次以“茶”为题材，留给后人无数脍炙人口的茶诗茶词。身为旅游酒店管理实训教师的我在茶艺教学过程中体会着茶在诗中的美，同时也常在思考其中的许多问题。经过多方的查找资料和学习有关茶的文学，在本在唐宋几位的写茶的诗词中文试探两个问题：一、唐宋文人爱茶的背景；二、唐宋诗人为何爱茶。 　　一、唐宋文人爱茶的背景 　　“茶兴于唐，盛于宋”。唐代是中国茶文化的正式形成时期。茶文化的形成与唐宋的经济、文化的发展有着非常密切联系。唐朝疆域广阔，注重对外的交往，当时的长安是的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种时代气候下形成的。唐宋文人爱茶的原因主要有以下三个方面： 　　第一，陆羽的《茶经》问世，《茶经》，是中国乃至全世界最早、最全面介绍茶的一部专著，。饮茶之风现在王公贵族中盛行，又逐渐在文人生活中流行；该书是一部划时代的茶学著作，是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升级为一种美妙的文化艺术。并推动了中国茶文化的发展。陆羽直接提倡饮茶，并出现各地的贡茶 　　第二，茶有一定的医学养生价值，唐宋时人认为饮茶不仅具有解渴清神、怡情养性，亦可以延年益寿；茶的药用，在茶文化发展史上，一个有划时代意义的重要时代； 　　第三，唐朝时朝廷曾下禁酒令，禁酒措施从不同层面对茶文化的形成起到了推波助澜的作用酒的价格提升很快，文人好酒之风受其影响从而促使唐代成为我国茶业和茶叶文文化大国。 　　第四，文人每每在仕途失意时，茶就成了慰籍心灵，舒放悲苦的良药，这也是唐宋大多数文人之所以喜爱爱茶的原因。 　　二、唐宋文人为何爱茶 　　（一）以茶求闲适 　　1.白居易的《食后》 　　中唐时期最有影响的现实主义诗人白居易字乐天，晚年又号香山居士，他对茶怀有浓厚的兴味，一生留下了不少咏茶的诗篇他的《食后》云： 　　食罢一觉睡，起来两碗茶； 　　举头看日影，已复西南斜。 　　乐人惜日促，忧人厌年赊； 　　无忧无乐者，长短任生涯。 　　吃完午饭睡了一觉，醒来喝了两碗茶。抬头看了看天色。写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无虑，太阳又西斜。高兴地人叹息时间过得快，忧愁的人度日如年嫌太长。不忧不乐逍遥士，任长任短渡生涯。写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无虑，自得其乐的情趣。 　　2.黄庭坚的《双井茶送子瞻》 　　北宋黄庭坚，字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，善诗词，开创江西诗派。早年的黄庭坚，极其喜欢喝酒，到了中年，有疾病在身，那时的他不得不开始戒酒。戒了酒后，他唯一的嗜好，就剩下茶了。因此，对于茶，他到了地痴迷与倾心的程度。黄庭坚也像其他文人墨客一样，写了很多有关于茶的诗文。另外，他对于茶的饮用方法以及茶的功效等，都有着有研究心得。作茶诗数十首其《双井茶送子瞻》： 　　人间风日不到处，天上玉堂森宝书。 　　想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。 　　我家江南摘云腴，落?}霏霏雪不如。 　　为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。 　　先生供职的翰林院，那是人间风日不到的天上神仙居住的玉堂，有许多珍贵的藏书可供阅读。可以想象先生在那里挥笔赋诗作文，文思如明珠般倾泻而出。我家乡江南的双井茶叶肥美，茶粉磨出后纷飞飘落，赛似白雪。希望通过双井茶让你回忆起居住黄州的日子，也盼望你能超脱官场的牵绊，效仿范蠡泛舟五湖，过自由自在的生活。 　　（二）以茶见真情 　　1.杜甫的《进艇》 　　杜甫的诗，你就会发现，只要是他特别想念故友或他妻子时，他就要写茶诗。说明他很喜欢用茶来表达自己的真情，可谓是真正的寄真情与茶中，来看他的《进艇》： 　　南京久客耕南亩，北望伤神坐北窗。 　　昼引老妻乘小艇，晴看稚子浴清江。 　　俱飞蛱蝶元相逐，并蒂芙蓉本自双。 　　茗饮蔗浆携所有，瓷罂无谢玉为缸。 　　《进艇》实为杜甫夫妻一往情深的写照。在杜甫的诗中，你会发现他对儿女的感情是那么纯真深厚，感受到他那天性的舔犊之情。杜甫写的茶与妻子杨氏好像是一体的，尤为珍贵。我们看到的是对杜