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酶制剂 项目名称：利用玉米种子生物反应器生产高活性植酸酶 项目简介： 目前饲料中使用的植酸酶是通过微生物发酵方式生产的第一代产品。该生产方式能源消耗通常是生产成本的20%左右。探索低成本、节能降耗方式生产植酸酶在我国有重要的意义。考虑到玉米是重要的也是最佳的饲料加工原料，我国玉米总需求量的近80%用于饲料加工，在家禽和家畜饲料中的用量都在50%以上。从我国国情和可持续性发展角度出发，通过长达7年的攻关，本技术开发了一项节能、环保、低成本生产植酸酶的高新技术：利用玉米种子生物反应器生产的第二代植酸酶产品。 中国饲料工业标准要求：1公斤饲料中含0.5公斤玉米种子, 添加500单位植酸酶添加剂。也就是说，要求1公斤的玉米种子中含1000单位的植酸酶。该项目的转基因玉米经过六代选育，得到了27个表达植酸酶并稳定遗传的转基因玉米纯合系，植酸酶活性均在1,000 单位/公斤以上，最高的达到120,000 专利名称：一种甘露聚糖酶及其编码基因与应用 申请(专利)号：CN200510103125.8 专利简介： 本发明的甘露聚糖酶活性高，巴氏毕赤酵母(Pichia pastoris) MAN22CGMCC No.1389中甘露聚糖酶的表达量可达200000IU／mL发酵液，比现有甘露聚糖酶的产量高，生产成本低。本发明的甘露聚糖酶可以用于制备甘露寡糖。 该甘露聚糖酶，是一种蛋白质，它具有下述氨