浅谈我国红酒市场存在问题及改善建议.docVIP

浅谈我国红酒市场存在问题及改善建议.doc

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浅谈我国红酒市场存在问题及改善建议

浅谈我国红酒市场存在问题及改善建议   【摘要】中国加入WTO以来,随着对进口酒管制放开和进口酒关税降低,进口红酒不断的渗透到国内市场。国内消费者心中一直认为红酒不仅象征着浪漫,同时还对养生保健有着很好的功效,伴随着我国人民的生活水平走入新纪元,人们对生活不单纯停留在温饱,更多开始追求品质与品位。而红酒作为时尚与健康生活方式的载体,正受到更多消费群体的关注与青睐。这就使国内的红酒市场拥有着巨大的爆发力。但国内消费者对红酒的认知度缺乏,造成国内的红酒市场假酒泛滥,价格体系混乱,同质化严重等等现象。本文基于深入的研究,通过对我国红酒市场的分析研究,揭示了红酒市场多方面现状及红酒产业所凸显的行业“短板”,对于如何规范红酒市场,对其健康可持续发展提出建议,让经营方认识到其管理与营销的弊端,明确企业发展的正确方向,同时也让广大消费者尤其是普通群众了解红酒市场存在的问题以及红酒鉴别的重要性,做到理性消费。   【关键词】红酒市场问题 市场规范 理性消费   一、我国红酒市场存在的问题   无论是受西方文化影响,还是受到电影中的某些元素影响,抑或是发自自身的热爱追求,再加上近些年来国人对养生保健这块的重视,这使得国内红酒市场具有强大的发展潜力。据法国国际葡萄酒与烈酒展览会日前公布的一项研究显示,中国已经超越法国和意大利,成为了全球最大的红酒消费国。但是,我国的生产方与消费群体对红酒价值了解的人屈指可数,再加上红酒消费习惯没有形成雏形,致使假进口红酒泛滥和国内红酒价格虚高,红酒市场经营管理也存在诸多弊端,红酒消费者更是盲目消费、缺乏理性。中国目前红酒市场比较混乱,呈现出来的问题主要是以下几个方面。   (一)国内红酒市场规范度不够   相比于白酒的历史底蕴,我国的红酒尚处于萌芽期。由于中国的红酒市场拥有巨大潜力及其强大的爆发力,市场滋生许多不规范行为也成为理所当然,就像很多所谓的进口红酒就存在着“洋酒不洋”“原装不原”“价格虚高”“品牌假冒”,以及条形码与出产国不一致等诸多问题。   (二)假酒泛滥   目前中国市场上,对名贵红酒的高额利润的追逐导致出现了许多假酒泛滥现象,以拉菲说明,拉菲每年生产也就30万瓶左右,而我国市场每年销售300多万瓶拉菲,全世界产量仅仅是是中国销量的1/10。可见,有多少的仿制品在红酒市场横行。再比如“泛滥成灾”的山寨“长城”。这些都与政府监管的制度与力度有关。   (三)企业的虚假广告   随着网络的高速发展,从传统意义上的报纸电视传统媒体发展到现在的淘宝微信网络媒体。在这个信息爆炸的时代,我们每天都被各种各样的广告所吞没,由于国内消费者对红酒这种舶来品的价值、文化知之甚少,许多消费者就认为广告是评判红酒的唯一标准。在这种情况下,红酒商就利用一些含糊不清的词语来描述该红酒的品质性。例如波尔多10年原浆之类的话术。但在现实是,真正了解红酒,能够区别各种红酒的消费者屈指可数。   (四)我国消费者对红酒无法辨识优劣   在我国,大多数消费者对辨别红酒无从下手。如在品牌上,许多消费者盲目追崇洋货,认为“国外月亮圆些”,认为只要是红酒标签上都是外文的都是高档货。在包装上,只要精致,消费者往往不会去顾及其产地和质量,因为没有太多人是以购买红酒品尝为目的,请客或送礼才是大多数人购买红酒的初衷,这就让红酒包装的精致程度成为区别红酒的优劣的标准,使消费者盲目消费、冤枉消费。从许多消费者的购买行为来看,用于品尝的价位议案都是在都在200元以内,而用于请客送礼的大多在500元以上,这很好印证了国内消费者对红酒的认知还是十分匮乏。   此外,红酒的品种五花八门,消费者们就是“丈二和尚,摸不着头脑”,仅凭内心感觉去选而不能从葡萄酒的真实价值以及自身的需求出发,往往是听说某个品牌或在其他因素认同的情况下,在购买心理能承受的价位购酒。随着生活水平的提高,人们除了温饱外更讲究流行以及所谓的生活品质。红酒对人体是有好处,但经人们的过度宣传,导致了对红酒的盲目追逐。其实大多数人是缺乏最基本的判断,像“90”年份的和“95”年份的,几十元还是上千元的,味道如何,对于红酒门外汉根本没有区别。   二、红酒市场规范的途径   从上述中不难发现,我国红酒市场整体秩序比较混乱,经营良莠不齐,竞争也日趋恶化,消费极不理性。红酒市场的有效规范实为迫切。那么,如何有效规制红酒市场呢?   (一)弘扬中国红酒文化,打造国内知名品牌   无论是消费者还是生产者,对西方红酒都是如此推崇,可以从一定程度上看出,西方的红酒文化底蕴远远胜过中国。中国葡萄酒历史短暂,市场尚不成熟,应积极向西方葡萄酒大国学习优良工艺,在汲取别人优点的同时能够找到自己的特色,塑造属于自己的红酒文化与价值观。   目前,一些民营企业盲目投资红酒产业,都像在这个

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