《特种经济动物养殖（09修改稿）.docVIP

PAGE PAGE 21 《特种经济动物养殖技术》自学考试大纲 第一部份 自学考试大纲说明 一、课程的性质与地位 特种经济动物养殖技术是指除了传统的家畜、家禽、家鱼以外的其他有较大经济价值的动物，包括正在被驯养的、半驯化的以及驯养历史不很久的经济动物的人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术。它是牧业高新技术专业的必修和主要课程之一，是一门融汇动物学、畜牧及兽医等学科知识的一门综合、应用型的新兴学科。 二、课程学习基本要求 本课程的学分为6学分。通过本课程的学习，考生掌握的知识与技能。 1、重点掌握以梅花鹿、林麝及黑熊为代表的药用动物人工饲养、繁殖及产品开发与加工技术，了解常见疾病的防治技术。 2、重点掌握以北极狐为代表的毛皮动物人工饲养、繁殖及皮张加工技术；了解常见疾病的控制技术。 3、重点掌握肉犬、肉鸽的饲养繁殖技术，了解常见疾病控制技术。 4、重点掌握以七彩鸡、绿头野鸭为代表的野生禽类人工饲养、繁殖及产品加工与开发利用技术；了解七彩山鸡、绿头野鸭常见疾病防治技术。 5、了解驼鸟的饲养繁殖及产品加工与开发利用技术；了解常见疾病防治方法。 6、了解蛇的饲养繁殖方法及蛇产品的开发与加工利用技术；了解常见疾病防治方法。 三、课程考核 1、考试范围：本考纲所规定各章的学习和考核要求及所列的知识纲目均属考试范围。 2、考试题型：根据本课程的性质及特点原则上选用填空、简答及论述题共3种题型；对每一类题型的要求参阅考试辅导材料。 3、考试形式及时间：本课程采用闭卷笔试形式考试，时间为150分钟；所采用的评卷制度为百分制，60分为及格。 四、自学方法指导 1、在编印出新教材之前，本课程暂时使用张化贤主编的《特种经济动物养殖》作教材。 2、特种经济动物养殖技术自学考试的配套读物有自考大纲、教材及辅导材料。考纲是自学、考核的纲领，也是命题的依据；教材是对本学科知识的全面、系统的叙述，是学习的基本材料；而辅导材料则是根据考纲的要求，对教材中的重点、难点所作的辅导。 因此，考生应全面攻读教材，在理解、掌握本学科系统知识的基础上，结合辅导材料重点掌握考纲要求的内容。 第二部份 考试内容和要求 第一章 药用动物 [学习和考核要求] 了解药用动物的种类、养殖发展概况与经济意义；重点掌握梅花鹿、林麝及黑熊的人工饲养、繁殖及产品开发与加工利用技术；了解常见疾病防治技术。 第一节 林 麝 一、生物学特征 1、形态、分类及分布；2、泌香与繁殖特点；3、生态习性。 二、圈舍建造、饲料及饲养管理 1、场地选择与圈舍修建；2、饲料及饲喂方法；3、一般管理原则；4、公麝、母麝及仔麝的饲养管理。 三、繁殖技术 1、种麝选择；2、发情鉴定及配种；3、妊娠及分娩。 四、人工取香及香的加工与保存 五、常见疾病防治技术 1、传染病；2、寄生虫病；3、普通病。 第二节 梅花鹿 一、生物学特征 1、栖息环境；2、生活习性；3、品种特征。 二、场地选择与鹿舍建造 三、饲料及饲养管理 四、繁殖技术 1、种鹿的选择；2、发情鉴定及配种；3、妊娠与分娩；4、仔鹿的培育。 五、产品加工与利用技术 1、鹿茸采集与加工；2、鹿副产品（鹿尾、鹿鞭及鹿胎等）的加工与开发利用。 六、常见疾病防治技术 1、传染病；2、寄生虫寄病；3、普通病。 第三节 黑 熊 一、生物学特征 1、生态学特点；2、繁殖特点；3、消化特点。 二、饲料及饲养管理 1、养熊设施；2、饲料种类；3、饲料配制与加工使用；4、饲养管理。 三、繁殖技术 1、发情鉴定；2、配种。 四、熊胆粉的生产与加工 1、活体取熊胆；2、胆汁加工。 五、常见疾病防治技术 1、传染病；2、寄生虫寄病；3、普通病。 第二章 毛皮动物 [学习和考核要求] 了解毛皮动物的种类、养殖发展概况与经济意义；重点掌握北级狐的人工饲养、繁殖及毛皮加工技术；了解常见疾病控制技术。 第一节 北极狐 一、生物学特征 二、饲料及饲养管理 1、饲料种类；2、饲料贮存、加工与调制；3、笼舍及窝室建造； 4、饲养管理 三、繁殖技术 1、发情鉴定；2、配种方法。 四、产品加工与开发利用 1、狐皮； 2、狐肉 五、常见疾病控制技术 1、传染病；2、寄生虫病；3、普通病。 第三章 肉用动物 [学习和考核要求] 了解肉用动物的种类、养殖发展概况与经济意义；重点掌握肉犬、肉鸽的饲养繁殖技术，了解疾病控制技术。 第一节 肉 犬 一、品种与生物学特征 二、饲料及饲养管理 1、犬舍建造；2、饲料；3、饲养管理。 三、繁殖技术 1、生殖生理；2、选种与配种；3、妊娠与分