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由古典到现代香水发展史进化与探索 　　香料前传：以焚烧之名，得神灵庇佑 　　万事万物的出现，皆因有所需求。在人类尚未学会使用香料前，带有天然香气的植物花草已经独自绽放多年，并未为人所知。说到人类嗅觉的开启，还要和宗教和敬天有所关联。当人们学会使用火后，在举行具有宗教意味的祭奠时，面对抽象且无形的天地，往往会焚烧带有香味的木材或草料，借以表达对神灵的尊重与沟通。云雾缭绕之处，也是人们心目中神仙居住之所，似乎只有靠那一缕缕烟雾缭绕的氤氲，才可“通天彻地”，引得神佛降临，完成一种“面对面”的沟通。这种观点，在东方或西方都是共通的，“香水”这个词，正是由古老的拉丁文“perfumum”衍生而来，意思就是“穿透烟雾”。久而久之，人们也从不断的烟雾中，分辨出各类会产生香气的植物，后来是动物，香料因而出现，神秘的芳香大门，由此向人类打开。 　　据说，香料起源于帕米尔高原，神徒们通过熏香的仪式呼吸芬芳，使自己能够更加接近神灵，而帕米尔高原也是古代丝绸之路经过的地方。几乎同时，包括中国在内的世界上许多拥有古文明的地区，人们都对可以散发香气的材料产生了兴趣，从焚烧、佩戴，再到一步步加工制作成沉香与檀香木，“香”这种物质持续发展出不同形态，以展现人们对“香味”的探索与破译。或许是古丝绸之路使中国、印度、埃及、希腊等古老的国家互相分享了各自民族提炼香料的方法，也或许是欧洲历史上著名的十字军东征，间接打开了东方贸易，总之，香料就这样逐步从宗教庆典走向许多个人用途。如沐浴与净化身体、医药治病、作为身份象征与定情之物的香囊等。 　　水之起源：固体到液体的质变 　　亚洲人对于香水用途的发展有重大影响，他们相信，香水不仅使人更增美丽，而且助人长寿。我国著名的唐代大诗人李白有诗写道：美人在时花满房，美人去后留空床。床上绣被卷不寝，至今三载有余香。闻香识女人，在这首诗里就把香与美人连在了一起。 　　闻香识女人。女人与香气一向都有着密不可分的关联，首先女人的名字叫香的就很多，出名就有李香君，秋香，小女婿里的主人公杨香草。有些???不叫香，芬、芳、馥等也是香的同义语，而兰、菊、荷、桂等也都透着香气。红楼梦里的女性人物，许多都能与香联系起来，贾宝玉的挂头牌的大丫环叫袭人便是有香气袭人的含义。古时香料是富贵的象征，是权利的象征，是上层社会的奢侈品。 　　我国唐朝的第六代皇帝唐玄宗，于开元28年行幸温泉宫，遇一美姬，香气袭人，玄宗为之倾倒，占为己有，封为贵妃，此女就是杨玉环。当时唐明皇已60有余，杨玉环26岁。玄宗也是唐代一位有作为的开明君主，被杨贵妃迷倒，后特地为她修了一个浴池，装满香水，请她入浴。杨贵妃有多汗症，出的汗可湿透香帕，玄宗感到她的汗都是香的，还为她修了一座沉香亭，李白曾被召写清平乐诗，诗中“一树红艳露凝香”“沉香亭北倚栏杆”，都突出了一个香字。 　　我国历史上西施与香妃都是体有幽香，不施香料而自发香气。西施因模样俊俏，身有香气，被越国大夫选中送给吴王夫差，施展美人计，吴王特意为西施修了香水溪、采香径等，每天在芬芳馥郁的气氛中与西施寻欢作乐。 　　香妃是清朝高宗朝乾隆皇帝攻打西域，作为战利品带回北京的。香妃是新疆喀什人，因体有奇香，迷住了乾隆，被封为香妃，恩宠不衰，在宫中度过28个春秋。一个异族美女的体香，竟迷住了一个盛世明君，可见香气具有巨大的魅力。 　　除了古老的中国，埃及也被历史教材证明是最早使用香料的国度。人们在古埃及人的坟墓中发现，香精与芬芳的香膏被储存在精致的容器里，用于沐浴及浴后护理。埃及艳后克丽奥佩托拉七世（Cleopatra）被认为是世界上最早使用香水的名人。关于她喜欢用15种不同气味的香水和香油洗澡，甚至还用香水浸泡帆船的轶事久久流传。但，这种说法并不科学，要知道克丽奥佩托拉生活在公元前69年～前30年，那时蒸馏技术与高纯度酒精的提炼法都尚未出现，古埃及的“香水”或许只是一种纯度较高的“香油”，与我们认定的香水有很大差别。是由祭司和法老专门制造的。古罗马人喜欢把香水涂在任何地方，马的身上，甚至造墙的砂浆中。 　　古埃及时期，在公共场所中不涂香水是违法的。人们相信如果祭祀Vesta女神的香烟中断的话，罗马城将会沉没在地狱的深渊里，因此有一群女信徒一生唯一的职责就是维持香火永远不灭。古埃及人死后，用香料裹尸，使之永存。 　　可以相信，12世纪，是神奇的阿拉伯人第一个发现，将香精以酒精溶解，便可以慢慢释放出香味，其浓缩的精华也因酒精而得到更好的保存。也有说是波斯人发现如何通过蒸馏，从花朵中提取香精的技巧。不管如何，这些从固态到液态的技术革命，为几个世界的香水发展打下了坚实的基础。时光的车轮转动到了14世纪，第一批现代意义的香水已经被创造出来，它们是由一种香精和酒精混合而成。到了15世纪，人们已懂得利用不同的香料成分与酒精