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第十章节零售形象跟设计
客动线调查的基本程序: ⑴成立客动线调查小组 ⑵选择样板店作调查对象 ⑶设计、测试并修改调查表 ⑷客动线实际调查 ⑸整理客动线调查结果 二、卖场布局的具体内容 1、店铺通道设计 店铺通道(Store Gateway)是指顾客在卖场内购物行走的路线。 店铺通道分为直线式通道和回型通道。 卖场通道的宽度是根据商品的种类、性质和消费者的客流数量来确定的,即: W=2×0.45 + 0.6N 其中:W为通道宽度(单位:米),N为通行人流股数 2、店铺服务设施设计 柜台货架设计 收款台设计 休闲区的设计 存包处设计 试衣间设计 3、陈设品设计 ⑴展示功能的陈设品 ⑵导向功能的陈设品 ⑶艺术陈设品 三、卖场商品布局 1、卖场商品配置的依据 根据商品的性质进行配置 根据顾客的购物行走特点进行配置 根据商品盈利程度进行配置 配合其他促销策略进行配置 2、磁石点理论 磁石是指零售卖场中最能吸引顾客注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点。 磁石点理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置最合适的商品来促进销售,并引导顾客顺畅地逛遍整个卖场,达到刺激顾客冲动性购买、最大限度地增加顾客购买率的目的。 根据商品对顾客吸引力的大小,可将磁石点分为第一、第二、第三、第四、第五磁石。 磁石点 卖场位置 配置要点 商品类型 第一磁石 沿主通道两侧分布。是顾客的必经之地,是商品销售的主要位置。 由于特殊的位置优势,不必刻意装饰体现即可达到很好的销售效果 主力商品;销售量大的商品;购买频率高的商品;采购能力强的商品 第二磁石 在主通道中穿插 有引导顾客走到卖场各个角落的任务,需要突出照明及陈列装饰 流行商品;引人注意的商品;季节性强的商品 第三磁石 位于陈列货架两头的端头位置 是卖场中顾客接触频率最高的位置,盈利机会高,应重点配置,商品摆放三面朝外 特价商品;大众化品种;高利润商品(自有品牌);厂家促销商品(新品);时令性商品 第四磁石 卖场中副通道的两侧 重点以单项商品来吸引顾客,需要在陈列方法和促销方式上刻意体现 热销商品;大量陈列商品;广告宣传商品;廉价品;贴有醒目促销标志的商品 第五磁石 位于收银处前的中间卖场,属于非固定卖场 能够引起一定程度的顾客集中,烘托门店氛围,展销主体需要不断变化 大型展销商品;特卖品;节日促销商品;非主流商品 3、商品配置表 商品配置表(Facing)是零售商把商品的排面在货架上做一个最有效的分配,并以书面表格的形式规划出来。 商品配置表是门店商品陈列的基本标准。商品配置表具有商品陈列定位管理、畅销商品保护管理、商品销售目标管理、连锁经营标准化管理等功能。 商品配置表的制作始于市场调研,终于卖场销售效果评估。其基本步骤如下: ⑴进行市场调研。 ⑵商品分类与布局。 ⑶制作商品平面配置图。 ⑷配置陈列设备。 ⑸收集商品品项资料。 ⑹制作商品布局表。 ⑺现场商品陈列。 ⑻评估陈列与布局效果。 第四节 商品陈列与管理 商品陈列(Goods Displaying)是指商品在货位、货架、售货柜台内的摆放、排列,将真实的商品经过艺术处理直接展现在顾客面前。 一、商品陈列基本术语与主要设施 1、商品陈列的基本术语 —— 理货、补货、缺货、排面、黄金陈列线、端架、堆头、最大货架陈列量、SKU、先进先出、零星散货、陈列图、商品配置表 2、商品陈列的主要设施 货架、陈列架、方形深篮、挂钩、隔物板、栈板、收银台端架、价格卡、专柜、冷藏柜、冷冻柜、冷藏库、冷冻库 二、商品陈列设计的内容与原则 1、商品陈列设计的内容 陈列位置 陈列技术 陈列装饰与衬托 色彩搭配 2、商品陈列设计的原则 ⑴安全性原则 ⑵区分定位原则 ⑶易见易取原则 ⑷满陈列原则 ⑸前进梯状原则 ⑹关联性原则 三、商品陈列的基本种类与技巧 1、商品陈列的基本种类 ⑴量感陈列 ⑵展示陈列 ⑶混合陈列 2、商品陈列的方法 商品摆放的方法 ——三角形摆放、圆形摆放、半圆形摆放、曲线形摆放、直线形摆放、放射形陈列 有效陈列方法 —— 集中焦点法 —— 使用场景法 —— 制造季节法 3、商品陈列的技巧 突出陈列 端头陈列 岛型陈列 去盖包装整箱陈列 悬挂陈列 树丛式陈列 散装或混合陈列 第10章 零售形象与店面设计 学习目标: 1、掌握零售形象策略的构成内容、策划步骤,了解零售组织文化的内容; 2、掌握零售店面外观设计、内部设计的内容与基本要领; 3、掌握零售卖场布局设计的程序与具体内容,掌握卖场商品布局的要领; 4、掌握卖场商品陈列设计的要领。 第一节 零售形象策略 零售
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