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  • 2018-09-17 发布于福建
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绩效评价在委托管理酒店中应用

绩效评价在委托管理酒店中应用    [摘要]企业绩效评价系统是目前管理会计的一个热点问题。楚天粤海酒店作为湖北某传媒集团进行投资的一个委托管理酒店,目前正经历着酒店业严峻市场挑战,几年来,通过业主方派驻人员与受托方管理团队的不断磨合,取得了不少亮丽的业绩,本文希望通过楚天粤海酒店的研究,结合绩效评价系统理论的梳理,总结高星级酒店委托管理的经验,促进文化传媒集团在酒店产业的进一步做大做强。    [关键词] 绩效评价系统 酒店 委托管理    楚天粤海酒店是由湖北某大型传媒集团进行投资,通过集团招投标,选取国内前十大品牌的粤海酒店管理公司进行管理,按照五星级标准建设的一家中型酒店,2011年7月10日开始对外营业,拥有224间客房,15间包房的中餐厅、大型西餐厅、大型宴会厅等餐饮服务及康乐健身等娱乐设施,地理位置优越,地处武汉5A风景区旁,距高铁站车程15分钟,周边众多大型单位,常年就业人数400人左右。作为第一次进军酒店产业的CT文化传媒集团而言,为了降低经营风险,在选取酒店管理公司之前,曾多次考察业内各知名酒店管理公司,最终选取了同样具有国资背景的YH酒店管理公司,应该说某种程度上还是门当户对的,几年来,通过业主方派驻人员与受托方管理团队的不断磨合,取得了不少亮丽的业绩,即使这几年在中央“八项规定”的严峻市场局面下,酒店也在不断克服困难谋求转型,2014年成功的将原来

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