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苏北地区农业产业化发展现状及对策 　　摘要苏北地区农业产业化取得了一系列成果，但也存在不少问题。针对存在的问题进行了分析，指出应该从领导意识、信息和流通渠道、技术帮扶及调整企业和农户利益关系几方面着手加以解决，以进一步推进苏北地区农业产业化顺利发展。 　　关键词农业产业化；问题；对策；苏北地区 　　中图分类号F327文献标识码A文章编号 1007-5739（2009）06-0241-02 　　 　　1苏北地区农业产业化发展的现状 　　 　　1.1取得的成果 　　1.1.1农业产业化组织形式日渐丰富。苏北地区在发展农业产业化过程中，大胆进行组织形式创新，目前主要有4种基本组织形式：一是龙头企业带动型。即以农产品加工、运销企业为龙头，围绕一项产业或产品，实行生产、加工和销售一体化经营。如淮安地区的老侯野鸭、涟水鸡糕等，实现了产供销一体化经营。二是市场带动型。即通过培育农产品市场，特别是批发市场，带动区域性专业化生产和产供销一体化经营的形成。三是主导产业带动型。即利用当地资源，从发展特色经济入手，逐步扩大生产经营规模，形成一体化的产业群、产业链。四是中介组织带动型。即政府专业技术部门、社区合作经济组织、专业合作经济组织以及各种专业技术协会等中介组织通过开展服务，培育和发展主导产业和主导产品，组织和引导农民进行生产、加工和销售一体化经营。 　　1.1.2农业产业化龙头企业（组织）成为苏北地区农业和农村发展的主导力量。目前，苏北地区已拥有一批具有较大影响的骨干企业和名牌产品，如徐州市铜山县以“一线八片”为核心，根据区域经济梯度转移的理论和农业比较优势，合理规划布局，从调整功能突破，围绕农业生产、生活、生态和服务4大功能进行开发[1]。坚持“面上有规模”和“点上有精品”相结合，以发展设施蔬菜、设施瓜果、设施食用菌和奶牛奶业等优势产业为主攻方向，以高效农业重点项目为抓手，打造出一批品牌农产品和高效农业产业，建成了“久久农业科技示范园”、“汉王生态农业观光旅游区”、“维维产业园休闲农业区”等一批重点项目工程，促进了农副产品生产发展。在淮安市盱眙县，随着龙虾产业在盱眙县内外的做大做强，盱眙龙虾协会发挥的作用越来越大，现在盱眙龙虾协会已成为引导龙虾产业发展、提升产业层次、创新产业文化、打造一流品牌的助推器。盱眙龙虾如今已成为当地一项新兴的重要产业。年销售3万吨、产值达5亿多元的小龙虾直接拉动盱眙旅游餐饮业强劲增长，为6万多盱眙人打造了“龙虾饭碗”。在宿迁市到2007年底，全市农民合作经济组织已发展到470个，带动农户16.84万户，收入达到4.12亿元[2]。 　　1.1.3发展了一批中介服务组织，促进了产业和农民组织化程度的提高。目前，苏北地区以农户为主体的各类中介组织已经发展到200多个。各类农业产业化经营龙头组织带动紧密、半紧密型的生产基地超过33.33万公顷，带动农户40多万户，吸纳农村劳动力45万多人，户均增收830元。盱眙全县龙虾经销户及经纪人有1 000多人，成立还不到2年的盱眙龙虾协会会员单位已经突破500家，分布在江苏、浙江、上海、北京、广东等20多个省市，其中不乏南京钟山宾馆、苏州会议中心、上海新迎园大酒店等一大批三星级以上大饭店，川福火锅、小肥羊、刘家香等众多国内知名品牌店也纷纷加盟[3]。上海盱眙一品龙虾馆2008年5月初开张，日均销售龙虾500kg以上，5个月获利200万元。江阴胖嫂餐厅夏季日均销售龙虾500kg，成为江阴市餐饮行业最著名的企业。盱眙老字号“杨四龙虾”更把加盟店开到了南京、苏州、上海等20多个城市，成为同行业中的“大哥大”。建成了多层次农产品及生产要素市场，完善了农业产业化经营市场体系。 　　1.1.4各具特色的区域主导产业发展规模不断壮大，成为苏北经济发展新的增长点。农副产品区域化生产、加工体系初步形成，如淮安的淮扬菜生产加工、沭阳的花木生产加工等。盱眙全县直接从事龙虾捕捞、收购、贩运、加工、烹饪及调料加工、销售的已达到6.5万人，每12个盱眙人中就有1个人的收入与龙虾有关。盱眙龙虾调料已拥有注册品牌12个，年销售调料400t，价值1 000万元。这其中至少造就了本土200名以上百万身价的“龙虾富翁”，连龙虾壳也成了制药、饲料加工等行业的抢手原料。区域经济已初步形成。 　　1.1.5建立了产、学、研结合的科技转化网络，科技开发能力增强。初步建立起技术开发依托体系，以盱眙龙虾为例，淮安市畜牧水产局、上海水产大学、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、省淡水水产研究所、省海洋与渔业局等大专院校、科研院所都强化了相关技术的研究和人才培养，在龙虾人工繁殖、养殖技术等方面取得了突破。 　　1.2农业产业化发展过程中存在的问题 　　1.2.1领导意识存在问题。不能因地制宜发展当地特色农业