七年级生物下册4.2.1食物中的营养物质课件(新版)新人教版.pptVIP

探究讨论: 4、同样质量的下列食物中所含的能量最多的是（ ） A、花生 B、大白菜 C、豆油 D、小麦粉 5、多吃黄色玉米、胡萝卜等可预防夜盲症，因为这些食物中含有丰富的_________能在人体内转变成_________。 C 胡萝卜素 维生素A 缺维生素A A.厌食、贫血、肌无力 缺维生素B1 B.坏血病 缺维生素C C.贫血 缺维生素D D.脚气病 缺含铁的无机盐 E.地方性甲状腺肿 缺含碘的无机盐 F.夜盲症 缺含磷的无机盐 G.骨质疏松症 连连看 * 学习目标 ①说出人体需要的主要营养物质。知道主 要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 ②运用科学探究方法测定食物中的能量。 ?了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 营 养 物 质 食 物 水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒 水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒 稻 米 猪 肉 每个同学通过课本第38—39“常见的食物成分表”查找两种你最喜欢的食物含有哪些营养物质，填下列表格。 活动一 讨