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浅谈借助绘本帮助小班幼儿养成良好进餐习惯 　　常言道：“三岁之魂，百岁之才”，说明三岁左右的幼儿身心都在进一步地成熟与发展。小班时期是幼儿良好习惯培养的关键期、敏感期和奠定人生基础的最佳时期。开学初，我所教学的小（一）班有36名幼儿，多数幼儿在家由家长喂食，独立性差，依赖性强。幼儿进入幼儿园后，由于生活环境、饮食口味等变化，出现了各种各样的进餐问题。进餐成了小班幼儿适应集体生活的一大难关。我针对幼儿的进餐问题，借助绘本帮助他们养成良好的进餐习惯，顺利度过了进餐关。 　　一、借助美食绘本，激发幼儿食欲 　　不少刚入园的幼儿到了进餐时间就开始闹情绪，吃饭成了一大难题，更不用提培养良好的进餐习惯了。怎样让幼儿爱吃饭呢？每个幼儿都有自己喜欢吃的食物，美食已经成为绘本故事中不可缺少的一个主题，那么，“好吃”的绘本里面有哪些味道呢？我借助与美食有关的绘本，让他们吃饭的时候总是别有一番滋味！ 　　例1：在餐前活动中，我播放了温馨的音乐，讲述了《好饿的小白熊》，故事里那个被太阳晒得香香的甜甜的东西，馋得幼儿们直流口水！让他们怀着即将吃到神秘美味的心情去吃午餐，个个食欲大增，都吃得特别快！ 　　例2：班级大多数幼儿都是南方人，平日较少吃馒头。我与幼儿一同分享绘本故事《云彩面包》，绘本中剪贴的美术表现形式使图画简洁明了，适合小班幼儿阅读，再引导幼儿找找午餐中是否有“云彩”，他们看到馒头时都兴奋地说：“我找到‘云彩馒头’啦！”当天进餐时幼儿吃得格外香！小班幼儿爱听重复的故事，在食堂包水饺、包子的时候，我让幼儿们再次听故事找“云彩”增加食欲。 　　不管是天上的月亮和云彩（《月亮的味道》《云朵面包》《好饿的小白熊》），还是地上的水果（《好饿的小蛇》《好饿好饿的毛毛虫》）等，无不以新颖的故事形式出现在幼儿们的面前。这些“好吃的绘本”，让幼儿听后不仅伴随着幸福的感觉，连进餐也弥漫着各种美食的香气，激发了他们的食欲。 　　二、借助科普绘本帮助幼儿了解进餐的原因，并学会恰当表达 　　有了食欲后，小班幼儿经常在肚子饿的时候不知道如何表达。在一次晨间户外活动时，家烨的肚子“咕咕”叫了起来，她害怕地哭了。我告诉她：“不要担心，你的肚子饿了，吃了点心就好了。”幼儿们都很好奇，七嘴八舌地讨论起来： “肚子为什么会饿？”“吃了点心，我的肚子会怎么样？” 　　我发现了这个契机，借助绘本《肚子里的闹钟》开展了偶发性的科学活动：“告诉你们一个秘密，我肚子里有一个闹钟，每天都要响几次，要是我不好好吃饭，它就会一直响个不停，你的肚子里有这样的闹钟吗？”活动结束后，幼儿们明白了为什么要吃饭，知道了肚子饿的时候会发出声音。现在班级幼儿表达肚子饿的时候都会说：“我肚子里的闹钟响了，要吃饭啦！” 　　幼儿正处于身体、大脑发育期，所以充足、合理的营养对他们尤为重要。班级还结合绘本开展了相关的科普活动，通过“每日一问”、班级主题墙等，让幼儿知道食物有营养，每天都吃许多食物来增添营养才能长大。 　　三、借助绘本帮助幼儿进餐时养成良好的卫生、生活习惯 　　《3―6岁儿童学习与发展指南》在健康领域的“生活习惯与生活能力”中提出了要促使幼儿“具有良好的生活与卫生习惯”的发展目标。如何让班级幼儿养成良好的生活、卫生习惯，为今后的独立生活打下基础呢？我选择了一些有针对性的绘本来帮助他们。 　　1.借助绘本，帮助幼儿进餐时养成良好的卫生习惯 　　（1）餐前洗手，饭后漱口。不少幼儿进餐前经常忘记洗手，饭后也没有漱口的习惯。我在健康活动中，借助绘本《干净的手和洁白的牙齿》，让幼儿明白餐前洗手、饭后漱口的好处。过几天，我惊喜地发现幼儿进餐前都认真洗手，餐后仔细漱口，还相互看看对方的手上、嘴里有没有脏东西。 　　我还在班级亲子阅读区投放了绘本《不洗手的战争》《我要洗手》《鳄鱼怕怕 牙医怕怕》等与洗手和漱口有关的绘本，舞月小朋友看完《不洗手的战争》说：“细菌长得好可怕！”其他幼儿纷纷表示要洗手。《鳄鱼怕怕 牙医怕怕》里面的鳄鱼拔牙的故事诙谐有趣，幼儿在哈哈大笑的同时知道了要保护牙齿，每天餐后都拿着杯子去盥洗室漱口。 　　（2）保持“三净”（衣服干净、桌面干净、地板干净）。大多数幼儿在进餐后，身上、桌面和地板都是饭粒。如何让幼儿保持“三净”呢？我和幼儿们一同阅读了绘本《漏嘴巴》，听完故事，我问：“谁是漏嘴巴？”不少幼儿都紧张地用手捂住嘴巴。随后我请幼儿在进餐时，互相看看谁是“漏嘴巴”。当天幼儿吃饭的卫生状况比往日有了提高，我表扬了几位有进步的幼儿，并给他们发放了小红花。在榜样的激励下，班级其他幼儿吃饭时都能保持“三净”。 　　2.借助绘本，帮助幼儿进餐时养成良好的生活习惯 　　（1）不偏食、挑食，长高长大身体好。班级每个幼儿都来自不同的家庭，饮食习惯各不相同，不少幼儿在进餐活动中，