景区规划和管理教案.docVIP

无 锡 职 业 技 术 学 院 教 案 教 师 姓 名 丛哲 授 课 形 式 讲 授 授 课 时数 4 授 课 日 期 与授课班级 酒店41031/ 2012 月 日 第 周 周 第 节 酒店41032 授课章节名称 及教学内容、 目的、要求 教学内容： §1.1会展服务与现场管理的概念§1.2 会展服务与现场管理的类别 §1.3会展服务与现场管理的基本要求 §2.1会展推介概述 教学要求： 熟知会展服务的含义与特点； 理解广义与侠义的会展现场； 会展服务与现场管理的类别； 掌握会展服务的原则； 5) 明确会展现场管理的基本要求； 6）熟知会展推介的形式。 教 学 重 点 教 学 难 点 教学重点：服务的概念、会展服务的概念、会展现场的概念、会展项目管理的概念、会展推介 教学难点：广义与狭义的会展、会展现场服务的分类与特点。 使 用 教 具 课 外 作 业 备 注 §1.1会展服务与现场管理的概念 一、会展服务的概念 二、会展现场管理的概念 §1.2 会展服务与现场管理的类别 一、会展服务的分类 二、会展现场管理的分类 §1.3会展服务的基本要求 一、以顾客为中心 二、细节决定成败 三、以真诚换