朗德鹅孵化技术规程.DOC

DB43/T 883—2014 DB43/T 883—2014 PAGE 4 PAGE 3 朗德鹅孵化技术规程 1　范围 本标准规定了朗德鹅孵化的术语和定义、基本要求、场地选择、布局与设施、人员管理、种蛋来源与运输、种蛋选择与保存、种蛋孵化、雏鹅检疫、废弃物与污水处理及档案管理。 本标准适用于我省朗德鹅的孵化。 2　规范性引用文件 　　 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548　病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596　畜禽养殖业污染物排放标准 NY /T 388　畜禽场环境质量标准 NY 5027　无公害食品 畜禽饮用水水质 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 抢摊 经手工翻蛋调整摊床上胚蛋位置以达到温度均匀的一种方法。 3.2　 废弃物 孵化中产生的蛋壳、死胚蛋、残次雏、死雏及冲洗物等。 3.3　 受精率 受精蛋占入孵蛋的百分比。 3.4　 受精蛋孵化率 出雏数占受精蛋数的百分比。 3.5　 入孵蛋孵化率 出雏数占入孵蛋的百分比。 3.6 健雏率 健康雏鹅数占出雏数的百分比。 4　基本要求 4.1　孵化厂环境质量应符合NY /T388的规定。 4.2　孵化厂的建设应报当地畜牧兽医、环保部门备案。 4.3　孵化厂应获得由县级以上畜牧兽医行政主管部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》。 4.4　孵化厂应获得当地县级以上动物防疫监督机构颁发的《动物防疫条件合格证》。 5　场地选择 5.1　孵化厂用地应符合当地土地利用规划要求。 5.2　孵化厂应距离交通主干道、河流及居民区1000m以上；周围1000m内无其它禽类养殖场、屠宰加工厂和工矿企业。 5.3　自养自孵的孵化厂应距离禽舍150m以上。 6　布局与设施 6.1　建筑设施按办公生活区和生产区合理布局，二区之间用围墙等设施隔离，办公生活区应位于生产区的上风向。 6.2　孵化工艺流程应遵循“种蛋收集→种蛋消毒→种蛋储存→种蛋处理（码盘、消毒等）→孵化→移盘→出雏→雏鹅处置（分级、雌雄鉴别等）→雏鹅存放→雏鹅发放”的原则，采取单向流程，不得逆转。 6.3　孵化区门口应设立车辆消毒池、消毒室（室内安装紫外线灯、喷雾消毒机）和更衣室，生产车间内应设置种蛋收集室、种蛋储存室、移盘室、照蛋室、出雏室、雏鹅处置室、雏鹅发放室、废弃蛋与死胚蛋收集室、洗涤室等。各室应严格分开。 6.4　孵化厂应有供孵化、洗涤用水源，水质应符合NY 5027的规定。 6.5　孵化、出雏设备应性能良好，安全可靠。应配置通风、换气、冲洗、装载、照蛋、鉴别、发电等辅助设备。 6.6　生产车间内应设明沟加盖板下水通道，与集污池相连。生产车间内墙应贴不低于2.5m高的白色瓷砖。 6.7　孵化厂周围应设防疫隔离墙和防疫沟。 6.8　种蛋进厂和雏鹅出厂的通道应分设。 6.9　生产车间应设置防鸟、防鼠等设施。 7　人员管理 7.1　从业人员应身体健康，获得卫生部门颁发的《健康合格证》，并定期进行健康检查。 7.2 技术人员应具备畜牧兽医技术员以上技术职称或取得畜牧兽医行业职业资格证书。 7.3　技术工人应经过畜牧兽医技能培训，获得畜牧兽医行业职业资格证书。 8　种蛋来源与运输 8.1　种蛋应来自有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的朗德鹅种鹅场。 8.2　外购种蛋应来自非疫区，不得携带白痢、支原体等病原。应有当地动物卫生监督机构出具的有效检疫合格证明和运载工具消毒证明，并附有免疫、监测和养殖档案等资料。 8.3　种蛋宜用专用种蛋箱包装。运输中，应防晒、防雨、防冻、防剧烈颠簸，温度不低于5℃不高于30℃。 9　种蛋选择与保存 9.1　种蛋选择 应选择符合朗德鹅品种标准的种蛋，剔除污蛋、开裂、壳过厚、过薄及蛋重、蛋形不符合本品种要求的种蛋。 9.2　种蛋消毒 将种蛋置于消毒室内，按室内空间每立方米用40%甲醛溶液30mL、高锰酸钾15g混合熏蒸消毒30min。或用10%的新洁尔灭按1：200～1：600对种蛋进行喷雾消毒，消毒液温度为40℃左右。 9.3　种蛋保存 种蛋应按不同来源、不同日龄分区存放，并做好记录。种蛋储存室应安装排风扇，保持空气新鲜。室内温度为（14～16）℃，相对湿度（70～80）%。种蛋存放时间以（3～4） d为宜，最长不应超过7d。 10　种蛋孵化 10.1　孵化前准备 10.1.1　入 10.1.2　孵化室内适宜温度应为（22～26）℃，相对湿度应为（50～60）%；雏鹅处置室内温度应为（30～35）℃ 10.1.3　 10.2　孵化方法 宜选用鹅专用全自动孵化机孵化。 10.3　孵化 10.3.1　 10.3.2　孵化温