不同豇豆品种几丁质酶粗提液对尖镰孢菌生长的-南京农业大学学报.PDF

南京农业大学学报　1999, 22 (4) : 23～ 26 J ou rna l of N anj ing A g r icu ltu ra l U n iv ers ity 　 不同豇豆品种几丁质酶粗提液对尖镰孢菌生长的影响 1 1 2 陈崇顺 　朱雪峰 　郁志芳 (1 南京农业大学园艺学系, 2 食品科技学院, 南京 2 10095) 摘要　以南京地区栽培较多的 13 个豇豆品种为试材, 分别测定了它们幼苗根系粗酶抽提液中的几丁质酶活性及对西瓜尖 镰孢菌生长的抑制作用, 并分析了两者之间的关系。结果表明, 各供试豇豆品种都具有几丁质酶活性, 对西瓜尖镰孢菌的 生长都具有抑制作用。早熟二号豇豆的几丁质酶活性高, 且比对照长白七号菜豆和新红宝西瓜对西瓜尖镰孢菌生长的抑制 作用强, 但并非所有品种上述两者之间都呈正相关的。试验结果提示, 在对西瓜尖镰孢菌生长影响方面, 除了几丁质酶之 外, 可能还存在其它生物因素的作用; 或者几丁质酶本身亦有抑菌活性强弱甚至有无之别。 关键词　豇豆; 几丁质酶; 抑制; 西瓜尖镰孢菌 分类号　 4365 ∶482 S S Ch it ina se act iv it ie s f rom d if f eren t cult ivar s of V ig n a sesqu ip ed a lis an d the ir ef f ect on the grow th of F u sa r ium oxy sp orum f. n iveum 1 1 2 Ch en Chon g shun , Zhu X u efen g an d Yu Zh ifan g (1 D ep t o f H o r t icu ltu re, 2 Co llege o f Foo d Scien ce an d T echno lo gy , N anj in g A g r ic U n iv , N anj in g 2 10095) 　 . ABSTRACT T h ir teen m ajo r cu lt ivar s o f V ig na sesqu ip ed a lis in N anj ing reg ion w ere se lected a s exp er im en ta l m ater ia ls