酒店管理筹建 酒店筹建工程管道工程参照资料（叶予舜）.docxVIP

酒店管理筹建 酒店筹建工程管道工程参照资料 系统要求 向大楼包括储水箱供水 雨水处置 生活污水处置 全大楼冷水供应 全大楼热水供应（120°F），有要求时，洗衣房160°F水供应设施 游泳池及旋流循环、过滤系统 消防立管系统 喷淋 厨房和洗衣房系统 软化水系统 系统范围 大楼的给水必须充足，以适应每日总给水和瞬时峰值用水两者的要求。给水必须可靠，有经证实的连续适足供应的记载。以上要求任一条不能满足时，将需要足够尺寸的储水装置（通常平均要求至少每日每室用水350美制加仑）。储水应备有至少两个独立的隔间。决定储水装置的尺寸时，必须考虑到消防水的要求。原水质量可决定以下一种或多种处理方式的需要： 除盐设备 软化设备 用氯消毒 PH值校正 一般说来，最终水产品应含有氯余量，洗衣房和厨房洗涤器的零格令硬度，通用的最大7格令硬度，最小PH值为6.9。 雨水处置应包括大楼内的重力管系，收集所有屋面的雨水通过屋顶排水槽向落水管，落水管与端接于室外的房屋排水管连通。低于重力平面的任何排水，应通过排管系统汇流入排水坑，并用复式泵装置送入房屋排水管（在排水管接出建筑物外之处）。场地排水应通过水管系统，并按地势要求设置污水井。建筑物系统应放泄，如雨水下水道或综合下水道系统。 生活污水处置应包含楼内重力管系，汇集所有卫生设备，厨房设备和洗衣房设备的生活污水。系统应包括固体废物和通风竖管和通风各洁具的固体废物和通气排放支管，及房屋排放管和房屋下水道，泄放如公用生活污水下水道、综合下水道或污水处理设备。若生活污水管位置太低，以致不能靠自身的重力流出大楼，应通过重力管系放入排水坑，排水坑装有复式排水泵，使排入房屋下水道。使用排水泵之处，应有适当措施，以防止如芝加哥泵公司制造的“冲洗和清洗”系统之类不能通过的固体进入泵的叶轮。用于解决这一问题的任何其它方法，要经四季酒店认可。 全楼的冷水系统要如以前所述供应，同时使系统可成为上行下给式沿街压力系统、液压气动罐馈给系统，或最好是一无水箱泵送系统。在任一情况下，系统必须设计成对任一卫生洁具提供至少20psig的压力，并为厨房和洗衣房洗涤机提供至少20psig的压力。水在管系中的流速应不大于每秒6英尺以便安静地工作，并应装有快速关闭阀，必须加设减震装置以防水撞击作用。淋浴头的水流率应不低于每分7加仑。需要时，各室的压力应增大至33psig，或按淋浴头制造商的建议。 热水系统应由冷水系统功能，120°F的水系统应供应卧室、公用区、雇员卫生间和除洗涤机以外的一切厨房设备。洗衣房和洗瓶和洗碟设备需要160°F热水的场合，应配备附加加热器，作为厨房合同的组成部分，热水系统应为机械方式循环，并在所有高点用浮子操纵泄气阀自动泄气。 设备 水加热器应最好是自备储存型，卧式燃气，有自动燃烧控制功能，并应是玻璃或水泥搪衬Patterson-kelley间接燃烧的无水垢水加热器。也可以是瞬时往复式Aerco或类似产品，如无法购得，则可规定独立储存式加热器。 仅作为指导并且不应用于具体用途，120°F系统的水加热器的储存容量应不小于每一卧室10加仑，补充率每一卧室每分钟0.25加仑。对于160°F水系统，对于每一洗碟机和洗瓶机，指导数字我每分钟5加仑的回收率；对于洗衣房每一洗衣机要加上每分钟“X”加仑，基于每次注水加仑数除以洗涤循环时间。 游泳池系统应是泵送循环系统，亚热带气候时的换水率是不少于每六小时一次。在一些温带，换水应不少于每八小时一次。系统应备有过滤器，及次氯酸盐溶液和碱液的馈给器。作业应包括水管、接头、过滤器、化学品馈给泵、处理用化学品、再循环水泵、虑网、阀门、电动机、平衡箱、真空清洗器、平台附件和喷嘴。过滤器应我高级永久性砂介质型，经全国卫生设备基础印记的许可。水箱应为钢结构，适用与工作压力60psi, 并应在75psi下加以试验。所有焊缝均应连续、均匀。 当地对消防立管安装有章程规定的，应该遵循。应从生活水系统中给水，即自备水箱、液压气动泵或街道压力系统。 水软化器（有要求时）： 将配备钠沸石型水软化设备，容量足以提供0格令硬度的水给洗衣房和厨房洗涤机。 软化器将用盐再生，并装有盐水储罐。逆流冲洗和再生将由水表控制而且是全自动的，不许用时钟。 热水加热器应制成工作压力比系统正常最大工作压力高出不少于50psig。 热水循环泵应为全青铜结构，排成行、耐蚀和离心型。 冷水泵、排水泵应为铸铁泵，有青铜叶轮和轴承，不锈钢轴或轴套。 液压气动罐的构制，应与热水罐相同。 一切安装材料和方法，应符合有管辖权的所有机构的全部规章和要求。 所有材料都应是新的，并以最高标准安装。 所有煤气管道的安装应不带气阱，而按规定在所有滴水处装设滴水管或滴水容器。 所有煤气管道的材料应是40号黑色钢，标准、全重量低碳钢管，有制造商名称印记或压在各段上。