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高职高专涉外旅游专业发展困境与应对策略
高职高专涉外旅游专业发展困境与应对策略
摘要:开展以市场需求为导向,各高职高专院校纷纷开设涉外旅游专业,但是通过近几年的培养发现,已毕业的涉外旅游专业的学生并不能真正适应外语导游这个职位,不符合本专业的培养目标。本文通过寻找问题的原因,并进行解决,希望能为涉外旅游专业的发展提供有参考价值的建议。
关键词:高职高专 涉外旅游专业 困境 应对策略
1 涉外旅游专业的产生
近年来,入境游成为了我国旅游业的三大市场之一。据最新数据统计,2010年2月份,全国入境旅游人数为940.34万人次,同比增长0.06%,比上年同期入境旅游人数增加0.53万人次,较上年同期增幅扩大5.2个百分点。其中:外国人入境旅游人数为150.95万人次,同比增长-3.28%,较上年同期增幅扩大9.59 个百分点;香港和澳门同胞入境旅游人数分别为584.49万人次和166.46万人次,分别同比增长3.16%和下降7.29%;台湾同胞2月份入境旅游人数同比增长2.3%,达到38.43万人次,较上年同期增幅扩大6.59个百分点。入境旅游客源市场情况看,2月份韩国和日本来华人数依然最多,分别达到28.34万人和24.4万人,累计达59.86万人和52.96万人,实现同比增长16.04%和10.85%,分别比2009年同期增加8.27万人和5.19万人。以2010年1月~3月的数据为例:
(2010年1-3月份入境游数据统计)
随着入境游的逐渐成熟与入境人数的扩张,需要大量配套的外语导游。为了适应市场需求,涉外旅游专业应运而生。湖南省的各高职高专院校以市场为导向,纷纷积极开设涉外旅游专业。尤其重视涉外韩语、涉外日语导游的培养。湖南省的涉外韩语和日语方向的导游课程,从开创至今大约经历了4年左右的时间。我们发现06级和07级的毕业生毕业后不能从事韩语、日语导游的职位,甚至他们的工作和韩语、日语都没有任何关系。这与最初的培养目标相差甚远。由于毕业生的语言能力过低,根本无法胜任涉外导游职位。因此,招生数量紧缩,社会关注度底下,学校投资低,学生积极性低,陷入了恶性循环。
2 溯本求源,寻找问题所在
2.1 大众对涉外旅游专业认识不足 很多学生和家长都认为,涉外旅游专业培养的就是涉外导游,也就是人们所说的外语导游。因此,他们把能不能成为外语导游,能不能带上入境团作为衡量涉外旅游专业就业率的标准。其实,这是不全面的、不具体的。涉外旅游专业培养的毕业生主要面向的就业岗位是:涉外导游员;旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作;旅游行业行政部门涉外旅游工作;旅行社业务、导游和管理工作;景区景点讲解服务与管理工作;涉外秘书;涉外翻译等。涉外旅游专业的就业面向是广阔的,是一个非常有潜力的专业。
2.2 思量审视,专业定位模糊 涉外旅游专业隶属于旅游管理专业。其实是旅游管理专业精细划分下的不同语言方向的班级单位而已。高职高专大部分都采用的是3年学制,并且高职高专院校又注重实践教学的安排。因此,学生的理论课程其实仔细算下来也不过短短2年。这也就让很多老师和学生在旅游管理和涉外语言之间徘徊纠结。到底是应该多设置语言课程还是主要学习旅游管理专业的相关课程?每年一次的全国导游员资格证书的考试,使得学生们为了参加考试而疲于死记硬背,为考证而考试。对于语言学习,学生们已经是身心俱疲。涉外英语方向情况还好一些,特别是像涉外韩语、涉外日语、涉外西语等方向,因为是零起点学习,学生们更是心有余力不足。
2.3 课程设置陈旧,课程比例不当 大部分高职高专院校的课程设置都分为:公共基础课程,职业基础课,职业技术与职业认证课,公共选修课,职业拓展课等5个主要部分。以我校的涉外专业课程设置我们就可以看出五种模块的划分比例。
从图表中,我们可以看出,公共基础课和公共选修课占据了25%多的课时,职业基础课和职业技术与职业认证课也只是占了不过45%的比例。从这样一个比例看,要想培养出能够胜任涉外工作的旅游人才是非常困难的。
2.4 师资薄弱,没有合适教材 高职高专院校的涉外旅游专业课程体系是应用性的课程体系。强调专业知识的应用,更加强调外语语言的应用。因此,在开展教学时,就不仅要教给学生基本的理论知识,还要能够用双语进行教学。这就需要一批能够既懂旅游专业知识又懂得外语的老师,因此对师资队伍提出了更高的要求。显然,大部分的高职高专院校由于受到教育成本过高而不得不限制了其在引进师资方面的高度。很多学校的涉外专业课程的老师,都是理论老师教理论,语言老师教语言。出现了课程链接脱节,课程有拼凑的色彩,不能独树一帜,形成自己有特色的、名副其实的实用性课程体系。同时,由于涉外旅游专业是一个新兴专业,除了涉外英语有一些比较好的教材外,涉外韩语、涉外
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