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民与县优质杂交油菜产业现状及发展建议 　　摘要 阐述了民和县油菜生产现状、生产优势以及存在的问题，并从加快优质油菜品种推广步伐，发挥优势，加快发展油菜产业，培育龙头企业，实现产、加、销一体化经营，开发油菜副产品，提高经济效益，实行无公害标准化生产等方面提出了发展民和县杂交油菜生产的建议。 　　关键词 民和县；油菜产业；发展建议 　　中图分类号 F307.1 文献标识码 A 文章编号 1004-8421（2008）12-128-01 　　 　　油菜既是民和县主要的油料和经济作物，也是优势特色产业和支柱产业之一，栽培历史悠久。近年来，随着社会经济的发展和人们生活水平的日益提高，消费者对食用油品质的要求也越来越高，一些普通油菜生产出的油品由于芥酸、硫甙含量偏高，加之副产品又不适于作为饲料，已不能适应市场经济发展的需要。因此，加快实施油菜生产“双低”化、产业化、标准化，提高油籽及其产品质量，是实现农业增效、农民增收的重要途径，也是市场经济发展的客观需要。 　　 　　1 民和县油菜生产现状 　　 　　近年来，民和县由于引进推广了高产优质的杂交油菜品种，使油菜种植面积逐年扩大，经济效益和农民收入不断增加，油菜生产已成为当地的主导优势产业。2005年，全县油菜总播种面积0.834 9万hm2，平均产量2 221 kg/hm2，总产达1 855万kg；2006年全县油菜总播种面积0.875万hm2，占粮油总播面积的28%。该县还把杂交油菜作为3大特色优势支柱产业和3个基地建设(杂交油菜、马铃薯和冬小麦)之一大力发展，作为实现农业产业化经营的重点来抓，使油菜生产保持了良好的发展势头。目前，全县油菜生产已由原来的单纯追求产量型向质量和效益并重型发展，尤其是杂交油菜的推广种植，已成为优化种植结构、增加农民收入的主要渠道，种植品种以青杂1号、2号、3号和陇油5号为主，种植面积达0.45万hm2，占全县油菜总播种面积的68%，为全县油菜生产走制种、示范推广、大田栽培与复种一体化发展道路奠定了基础，也为油菜向产业化方向发展创造了条件。 　　 　　2 民和县发展油菜生产的优势 　　 　　2.1 气候条件适宜油菜生产 民和县属典型大陆性干旱气候，年太阳辐射量530.8~601.9 kJ/cm2，年日照时数2 333.3~2 458.2 h，年平均气温8.5℃，年均日温差7.8~12.6℃，年降水量295~341 mm，年蒸发量1 766~1 804 mm，无霜期191~207 d，具有气候冷凉、日照充足、降水量少且集中、昼夜温差大等特点。7月份油菜盛花期平均气温20℃左右，与油菜开花期所需最适温度相吻合。适宜的气候条件，有利于油菜开花结实及丰产性状的形成和油籽脂肪的积累，生产的油菜籽产量高、品质佳。 　　2.2 适宜发展油菜生产的土地资源丰富 民和县地域广阔、土地资源丰富，有耕地面积3.13万hm2，油菜种植适区海拔高度2 100~2 800 m，有1.67万hm2耕地适宜于发展油菜生产，有一定的发展潜力。且该区土壤疏松，土层深厚，耕地有机质含量高、污染少，病虫害发生轻，是河湟地区集中生产的理想区域之一。 　　2.3 交通运输便利 民和县基础设施较为完善，国道109线横贯全境，兰青铁路、兰西高速均穿越该县，县内乡村公路四通八达，交通十分便利。通讯网络健全，有利于客商信息交流和业务联系，为油菜产品运输提供了方便。 　　2.4 发展油菜生产有利于轮作倒茬，培肥地力 油菜是肥地作物，由于其落花、落叶、残花和根系等含氮量高，并且根系分泌的有机酸能溶解土壤中的磷素，从而提高土壤养分含量，因此种植油菜培肥地力的效果明显，是较好的轮作倒茬作物。 　　2.5 市场前景广阔 随着人们消费观念的更新，油菜产品营养与保健功效也日益被人们认识，国内外市场对优质植物油需求急剧上升。同时菜籽油在油漆、皮革、铸造、医药等领域用途广泛，特别是在生物柴油的开发方面潜力巨大，由于生物柴油具有可再生、清洁和安全3大优势，目前欧盟在大力开发利用油菜籽制造生物柴油的产业，在石油资源日渐紧缺的今天，市场对生物柴油的需求将不断增加，发展油菜生产前景广阔。 　　 　　3 存在的问题 　　 　　3.1 优质不优价，质量意识淡化 目前，民和县油菜收购价格均未实行按质论价，杂交油菜籽和普通油菜籽混收、混加工，造成优劣混杂。由于优质不优价，没有实行优质油菜订单生产和收购，体现不出优质油菜的价值，因而农民对优质生产的意识淡化，在生产中只追求产量，而不注重质量，没有带动起优质油菜生产的快速发展。 　　3.2 加工企业规模小，产品附加值低 民和县油菜籽加工企业主要为乡村小榨油坊，多年来均以加工食用油初级产品为主，加工企业数量少、规模小，加工工艺落后、档次低，质量差，产品附加