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植物组织培养与动物细胞培养专题解读 　　◆专题解读 　　一、热点追踪 　　植物组织培养和动物细胞培养是当前生命科学研究的热点之一。植物组织培养在农业生产中应用广泛，在高考试题中所占比重有所增加；动物细胞培养是动物细胞工程的基础，动物细胞培养的过程及影响因素一直是高考命题的热点。 　　二、考查形式 　　高考命题通常是利用信息材料为背景，考查植物组织培养和动物细胞培养技术的过程图解或示意图，考查主要集中在不同技术手段的原理、过程和应用等。 　　三、突破策略 　　复习时注意运用列表比较的方法分析不同技术手段的异同点，注意掌握各种技术手段中的特殊点和关键环节；还要明确过程图中所表示的物质、结构和过程，知道每个环节的操作要点，并对一些现象进行正确分析。 　　◆考点突破 　　一、植物组织培养 　　1.细胞全能性 　　（1）概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。 　　（2）不同细胞实现细胞全能性能力的比较。 　　①受精卵配子（卵细胞精子）体细胞。 　　②分化程度低的体细胞分化程度高的体细胞。 　　③植物细胞动物细胞。 　　（3）动物细胞的全能性受限制。 　　动物细胞的全能性随动物细胞分化程度的提高而逐渐受到限制，分化潜能逐渐变弱，如：受精卵桑椹胚囊胚原肠胚。 　　【思维激活】 　　（1）植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？ 　　①离体。 　　②提供营养物质、激素及其他适宜条件。 　　（2）在生物体内，所有的体细胞细胞核中的遗传物质都相同吗？为什么？ 　　相同。生物体的每一个体细胞都是由受精卵经有丝分裂而来，有丝分裂保证了母细胞和子细胞细胞核中的遗传物质是相同的。 　　2.植物组织培养技术 　　（1）概念的理解。 　　①培养对象：离体的植物器官、组织、细胞。 　　②培养基：人工配制的无菌培养基，其中包括植物生长必需的16种营养元素和某些生理活性物质。 　　③培养结果：产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。 　　（2）理论基础：细胞的全能性。 　　（3）过程图如下。 　　3.植物组织培养过程的几点说明 　　（1）选材：根尖、茎尖、形成层等容易诱导脱分化的部位。 　　（2）无菌：培养基一旦被污染，迅速生长的各种杂菌不仅会与培养物争夺营养，还可能会产生大量对培养物有害的物质。 　　（3）光照：脱分化不需要光照，再分化需要光照，因为愈伤组织利用培养基中的营养成分生长，而试管苗需要光照以进行光合作用。 　　（4）激素的调控。 　　①生长素类细胞分裂素类：诱导植物组织脱分化和根原基形成。 　　②生长素类细胞分裂素类：诱导愈伤组织再分化和芽原基形成。 　　③赤霉素类：促进分化的丛芽和小植株快速生长。 　　（5）脱分化和再分化的比较。 　　比较内容脱分化再分化 　　过程外植体→愈伤组织愈伤组织→幼苗 　　形成体特点排列疏松、高度液泡化的薄壁细胞幼根、芽 　　需要条件①离体②适宜的营养③生长素/细胞分裂素的比例适中④不需光①离体②适宜的营养③生长素/细胞分裂素的比例高或低诱导生根或生芽④光照 　　【思维激活】 　　（1）在植物组织培养过程中，为什么要进行一系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作？ 　　避免杂菌在培养基上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长。 　　（2）若培养物取自植物的幼茎、叶片等含有叶绿体的部位，愈伤组织中是否会含有叶绿体？ 　　培养物经过诱导后，会失去其特有的结构和功能而转变成未分化的细胞，愈伤组织中不含有叶绿体。 　　4.植物组织培养技术的应用 　　（1）植物繁殖的新途径。 　　①微型繁殖：不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖。 　　②作物脱毒：生产上许多无性繁殖作物均受到病毒的侵染，从而导致品种严重退化、产量降低和品质变差。利用植物分生组织（如茎尖、根尖）进行培养，可以使新长成的植株脱除病毒。 　　③人工种子：植物组织培养得到的胚状体、不定芽、顶芽或腋芽，包上人工种皮就可以形成人工种子。下图是人工种子的结构示意图。 　　a.人工种皮中可以加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等，以利于胚状体生长发育成幼苗。 　　b.人工种子与天然种子的区别：人工种子是通过组织培养（无性生殖）形成的，能保持亲本的优良性状，而天然种子是通过有性生殖形成的，具有很大的变异性。 　　（2）作物新品种的培育。 　　①方法：花药离体培养。 　　②过程图如下。 　　花药离体培养单倍体幼苗秋水仙素诱导染色体数目加倍纯合子 　　③优点：后代是纯合子，能稳定遗传；极大地缩短了育种年限。 　　④突变体及其利用：植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断分