我国水产品质量安全可追溯体系研究LVOHDHha.docVIP

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2018-10-02 发布于湖北
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我国水产品质量安全可追溯体系研究LVOHDHha.doc

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目录 TOC \o 1-3 \u 引言 PAGEREF _Toc358223817 \h 3 一、研究背景 PAGEREF _Toc358223818 \h 3 二、国内外研究与实践进展 PAGEREF _Toc358223819 \h 7 三、研究目标与意义 PAGEREF _Toc358223820 \h 9 （一）研究目的 PAGEREF _Toc358223821 \h 9 （二）研究意义 PAGEREF _Toc358223822 \h 9 四、研究思路与创新之处 PAGEREF _Toc358223823 \h 9 （一）研究思路 PAGEREF _Toc358223824 \h 9 （二）研究创新点 PAGEREF _Toc358223825 \h 10 第一章相关概念及理论基础 PAGEREF _Toc358223826 \h 10 一、相关概念 PAGEREF _Toc358223827 \h 10 （一）水产品与水产品安全 PAGEREF _Toc358223828 \h 10 （二）可追溯与可追溯体系的概念 PAGEREF _Toc358223829 \h 11 二、水产品质量安全可追溯体系的功能 PAGEREF _Toc358223830 \h 12 三、信息不对称理论与可追溯体系 PAGEREF _Toc358223831 \h 12 第二章我国水产品质量安全可追溯体系现状 PAGEREF _Toc358223832 \h 15 一、我国水产品质量安全可追溯体系现状 PAGEREF _Toc358223833 \h 15 （一）可追溯法律法规体系初步建立 PAGEREF _Toc358223834 \h 15 （二）相关技术研究深入开展 PAGEREF _Toc358223835 \h 17 （三）相关应用及试点示范逐步展开 PAGEREF _Toc358223836 \h 18 （四）可追溯体系社会认知度逐渐提升 PAGEREF _Toc358223837 \h 21 二、实践中存在的问题与困难 PAGEREF _Toc358223838 \h 21 （一）相关法律法规体系与标准不健全 PAGEREF _Toc358223839 \h 22 （二）基本信息采集存在困难 PAGEREF _Toc358223840 \h 22 （三）相关技术和设备研究不足 PAGEREF _Toc358223841 \h 24 （四）社会各方面认知的不足 PAGEREF _Toc358223842 \h 24 第三章国外水产品质量安全可追溯体系经验借鉴 PAGEREF _Toc358223843 \h 26 一、国外的实践经验 PAGEREF _Toc358223844 \h 26 （一）欧盟的实践经验 PAGEREF _Toc358223845 \h 27 （二）美国的实践经验 PAGEREF _Toc358223846 \h 28 （三）日本的实践经验 PAGEREF _Toc358223847 \h 29 二、国外实践经验给我国带来的启示 PAGEREF _Toc358223848 \h 30 第四章构建我国水产品质量安全可追溯体系的对策 PAGEREF _Toc358223849 \h 31 一、设置合理的目标 PAGEREF _Toc358223850 \h 32 二、树立适宜的原则 PAGEREF _Toc358223851 \h 33 三、建立健全法律法规体系 PAGEREF _Toc358223852 \h 35 四、建立健全政策体系 PAGEREF _Toc358223853 \h 38 （一）加强政策支持力度 PAGEREF _Toc358223854 \h 38 （二）加强政策的支持与鼓励作用 PAGEREF _Toc358223855 \h 39 （三）加强对相关知识的宣传教育 PAGEREF _Toc358223856 \h 40 五、建立健全标准体系 PAGEREF _Toc358223857 \h 40 六、协调各主体的职能作用 PAGEREF _Toc358223858 \h 41 （一）各主体职能作用 PAGEREF _Toc358223859 \h 41 （二）可追溯体系的运行机制 PAGEREF _Toc358223860 \h 47 七、促进行业组织化与标准化 PAGEREF _Toc358223861 \h 49 八、加强水产品质量安全信用体系建设 PAGEREF _Toc358223862 \h 50 九、实施水产品市场准入制度 PAGEREF _Toc358223863