红薯的9种花样吃法课件.ppt

红薯的9种花样吃法 你绝对想不到 ——BY--作者：济南薯立方商业管理有限公司 A 芝士奶油焗红薯 2 前言 1 B 泉城烤薯 4 拔丝地瓜 3 C 蜜汁地瓜丸子 6 红薯酸奶球 5 D 梅子黄金薯条 8 红豆薯圆糖水 7 E 番薯粗粮糕 10 蜜汁地瓜片 9 目录 前言 如果你认为红薯是让发胖的食物我想你就错了，红薯不但能减肥还是补肾排毒的好帮手。红薯烤着吃还有别的吃法，让你绝对想不到，我们来介绍别的吃法，下午吃点甜食心情会好喔~~~~ 芝士奶油焗红薯 1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水 2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉 3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌 4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士 5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟 拔丝地瓜 1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸 2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油 3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化 4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失 5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水 红薯酸奶球 1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块 2、用红薯泥包酸奶块制成丸子 3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄 蜜汁地瓜丸子 1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团 2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟转好丸子取出， 烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干 红豆薯圆糖水 1、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟 2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥 3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉 4、揉成团，每一份小面团搓成长条 5、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存 6、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用 7.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出 8.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q 9.将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出 10.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水 11.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用 *